Fama 250VF, Руководство по эксплуатации

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ISTRUZIONI ORIGINALI
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USO NORMALE, USO IMPROPRIO, USO NON CORRETTO O VIETATO
La macchina descritta nel presente manuale delle istruzioni per l’uso è prevista per essere condotto da un solo operatore
addestrato ed edotto sui rischi residui, ma con le competenze, in materia di sicurezza, degli addetti alla manutenzione.
L'operatore dovrà possedere almeno l'età minima prevista dalle leggi sociali nell'ambito del lavoro ed aver fruito della
necessaria preparazione tecnica almeno da un operatore più esperto che lo abbia preliminarmente addestrato all'uso corretto
della macchina.
Nel suo USO NORMALE , e ragionevolmente prevedibile, la macchina può essere utilizzata soltanto per
schiacciare, frullare, triturare, sminuzzare, sbattere, ridurre in poltiglia, emulsionare, etc… direttamente in
pentola o recipiente adeguato, da utilizzare nella ristorazione collettiva e istituzionale.
A seconda del tipo utensile, è possibile preparare direttamente in pentola minestroni, zuppe, purè, creme,
pastelle, maionese, pasta di mandole, creme di formaggio e quanto altro di simile.
La macchina deve essere afferrata, sostenuta e maneggiata,
posizionando le mani nelle zona prescritte (vedi
figura pag. 11)
La macchina non deve essere utilizzata IN MODO IMPROPRIO ; in particolare:
1. non deve essere impiegata per usi domestici,
2. non deve essere fatta funzionare con parametri diversi da quelli riportati nella tabella delle caratteristiche
tecniche,
3. per ogni uso della macchina con modalità diverse da quelle indicate nel presente manuale, il costruttore
ne declina ogni responsabilità,
4. l’utilizzatore è responsabile dei danni risultanti dalla mancata osservanza delle condizioni di esercizio
concordate in sede di specifica tecnica e di conferma d’ordine,
5. gli utensili non devono essere fatti funzionare a vuoto ;
6. non manomettere o deteriorare volutamente né rimuovere o nascondere le etichette.
La macchina non deve essere utilizzata IN MODO NON CORRETTO ovvero VIETATO in quanto si
potrebbero causare danni o ferite per l’operatore; in particolare:
1.
è vietato
tirare il cavo di alimentazione elettrica o la macchina
per scollegare la spina di
alimentazione,
2. è vietato porre dei pesi sulla macchina o sul cavo di alimentazione elettrica,
3. è vietato posizionare il cavo di alimentazione elettrica su parti taglienti o con pericolo di ustione,
4. è vietato l’impiego della macchina con il cavo di alimentazione elettrica od i dispositivi di comando
danneggiati e non integri;
5. è vietato lasciare la macchina spenta con il cavo di alimentazione elettrica allacciato alla spina,
6. è vietato infilare qualsiasi tipo di oggetto all’interno della calotta di ventilazione del motore;
7. è vietato posizionare la macchina sopra oggetti diversi da un banco di lavoro impiegato nel settore
alimentare di altezza compresa tra 900 - 1100mm dal piano di calpestio,
8. è vietato l’impiego di sostanze infiammabili, corrosive o nocive per la pulizia o prodotti
eccessivamente alcalini quali la soda caustica o ammoniaca ,
9. è vietato immergere la macchina in acqua o altri liquidi;
10. è vietato
l’impiego a personale non autorizzato
e con vestiario diverso da quello indicato per l’uso,
11. è vietato
l’uso dell’utensile frusta nelle macchine a velocità fissa,
12. è vietato
introdurre nella pentola con la macchina inserita ed in funzione, prodotti od oggetti
aventi caratteristiche diverse da quelle indicate nell’uso normale, quali per es. ossa, carne congelata,
prodotti non alimentari, od altri oggetti quali sciarpe, etc…,
13. è vietato afferrare, sostenere e maneggiare la macchina, posizionando le mani in zone diverse da
quelle indicate nell’uso normale e comunque mantenere in funzione la macchina con una sola mano ,
14. è vietato spingere o far spingere da altri i prodotti alimentari o gli ingredienti verso il fondo della
pentola con la macchina inserita ed in funzione , ed in generale introdurre le mani o qualsiasi altre
parte del corpo, nella pentola durante il funzionamento della macchina,
15. è vietato introdurre la macchina nella pentola, oltre la tacca d’immersione e comunque oltre la
ghiera di bloccaggio dell’utensile,
16. è vietato rimuovere la macchina dalla pentola, prima che l’utensile si sia completamente arrestato
e comunque prima di 10 sec dal comando di arresto della macchina,
17. è vietato
agire sui sistemi di blocco degli utensili
prima dell’arresto completo dell’utensile, e
comunque
prima di 10 sec
dal comando di arresto della macchina ed allacciata all’alimentazione
elettrica,
18. è vietata la parziale rimozione delle protezioni e delle segnalazioni di pericolo.
19. è vietato il funzionamento senza che siano stati adottati da parte dell’utilizzatore tutti i provvedimenti
circa l’eliminazione dei rischi residui ,
20. è vietato fumare od usare apparecchi a fiamma libera e manipolare materiali incandescenti, a meno
che non siano adottate idonee misure di sicurezza,
21. è vietato azionare o regolare i dispositivi di controllo e di bloccaggio quali pomelli o simili sia
durante il funzionamento della macchina, sia se non si è autorizzati
L’utilizzatore è comunque responsabile dei danni risultanti dalla mancata osservanza delle condizioni di uso
normale specificate. Per eventuali dubbi rivolgersi al Centro di Assistenza Autorizzato.
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