van stoom zorgt. Dankzij dit systeem is het
mogelijk om voedsel te bereiden in een
atmosfeer met stoom en worden de
gerechten zacht van binnen en knapperig van
buiten. Dit reduceert zowel de bereidingstijd
als het energieverbruik.
Voor de bereiding van gebak
De ovendeur mag pas worden geopend als
driekwart van de baktijd is verstreken.
Als u twee bakplaten tegelijkertijd gebruikt,
dient u één niveau ertussen leeg te laten.
De functie Boven + onderwarmte is samen
met de standaard temperatuur ideaal voor het
bakken van brood.
Voor de bereiding van vlees en vis
Gebruik een diepe bak voor erg vet voedsel
om te oven te behoeden voor blijvende
vetvlekken.
Laat het vlees ongeveer 15 minuten rusten
voordat u het aansnijdt, zodat het vleessap er
niet uit stroomt.
Om te veel rook tijdens het braden in de oven
te vermijden, kunt u een beetje water in de
lekbak gieten. Om rook te vermijden, voegt u
water toe wanneer het is opgedroogd.
Bereidingstijden
De bereidingsduur is afhankelijk van het soort
voedsel, de samenstelling en het volume.
Houd in eerste instantie het bereidingsproces
in de gaten. Zoek bij het gebruik van dit
apparaat de beste instellingen (temperatuur,
bereidingsduur, etc.) voor uw kookgerei,
recepten en hoeveelheden.
11.2 Bakken en roosteren
CA‐
KES
Boven- /onder‐
warmte
Hetelucht
(min)
(°C)
(°C)
Recepten met
klopper
170
2
160
2 (1 en 3)
45 - 60
Cakevorm
Zandkoekjesdeeg
170
2
160
2 (1 en 3)
24 - 34
Cakevorm
Kwarktaart met
karnemelk
170
1
160
2
60 - 80
Cakevorm, Ø
26 cm
Strudel
175
2
150
2
60 - 80
Bakplaat
Jamtaart
170
2
160
2
30 - 40
Cakevorm, Ø
26 cm
Vruchtencake
170
2
155
2
60 - 70
Cakevorm, Ø
26 cm
Kerstkrans / Rijke
vruchtencake
170
2
160
2
50 - 60
Cakevorm, Ø
20 cm
Pruimentaart, ver‐
warm de oven
voor
170
2
160
2
50 - 60
Broodvorm
Koekjes, verwarm
de oven voor
150
3
150
3
20 - 30
Bakplaat
NEDERLANDS 17
Содержание EFMP 581b
Страница 1: ...Four EFMP 581b EFMP 581i EFMP 581n Notice D utilisation ...
Страница 33: ... FRANÇAIS 33 ...
Страница 34: ...Oven EFMP 581b EFMP 581i EFMP 581n User Manual ...
Страница 65: ...Horno EFMP 581b EFMP 581i EFMP 581n Manual De Instrucciones ...
Страница 97: ...Backofen EFMP 581b EFMP 581i EFMP 581n Benutzerinformation ...
Страница 131: ...Oven EFMP 581b EFMP 581i EFMP 581n Gebruiksaanwijzing ...
Страница 163: ...33 ...
Страница 164: ...8009261 8009262 8009263 EFMP 581b EFMP 581i EFMP 581n 867368420 A 402021 ...