75
74
75
D
E
P
PL
CZ
H
RO
GR
BG
D
UK
F
I
Légumes
Haute
pression
Basse
pression
Temps de cuisson
approximatif
en minutes
Supplément
d’eau
Haricots
•
8 – 11
200 ml
Chou-fleur
•
3 – 5
200 ml
Pommes de terre pelées
•
10-12
200-300 ml
Peeled potatoes
•
7
200 ml
Chou
•
8 – 10
100 ml
Chou-rave
•
4 – 5
150 ml
Piments doux
•
3 – 4
100 ml
Chou rouge
•
8 – 10
100 ml
Choucroute
•
10 – 15
200-300 ml
Céleri (bulbes)
•
10 – 12
200 ml
Asperges
•
5 – 10
500 ml
Epinards
•
3
100 ml
Viandes
Haute
pression
Temps de cuisson
approximatif en
minutes
Supplément
d’eau
Paupiettes de
viande (boeuf)
•
10 – 12
100 ml
Emincé
•
5 – 8
100 ml
Goulasch
•
15 – 25
100 ml
Rôti de viande hachée
•
10 – 15
150 ml
Viande hachée
•
6 – 10
100 ml
Rôti de veau
•
25 – 30
150 ml
Jarret de veau
•
28 – 32
150 ml
Viandes
Haute
pression
Temps de cuisson
approximatif en minutes
Supplément
d’eau
Côte de veau
•
8 – 10
100 ml
Ragoût de veau
•
15 – 23
100-200 ml
Langue de veau
•
15 – 10
recouvrir d’eau
Rôti d’agneau
•
25 – 30
100-150 ml
Viande de boeuf à bouillir
•
35 – 45
à votre guise
Rôti de boeuf
•
35 – 45
200 ml
Escalope de boeuf
•
10 – 15
100 ml
Langue de boeuf
•
45 – 55
recouvrir d’eau
Jambon roulé
•
15 – 20
recouvrir d’eau
Viande de porc (salée)
•
14 – 16
recouvrir d’eau
Viande de porc (fumée)
•
17 – 19
recouvrir d’eau
Rôti de porc
•
20 – 30
100-150 ml
Côte de porc
•
10 – 12
recouvrir d’eau
Pied de porc
•
30
200 ml
Poulet
•
20 – 30
recouvrir d’eau
Rôti de lièvre
•
15 – 20
100-150 ml
Médaillons de cerf
•
5 – 10
100 ml
Perdrix
•
12 – 20
100 ml
Civet de chevreuil, de
lièvre, de cerf, de sanglier
•
15 – 18
150-200 ml
Gigot de chevreuil
•
30
150-200 ml
Escalope de chevreuil
•
5 – 10
100 ml
