h
109
Receptpéldák
Hozzávalók
Utasítások
Levesek/el
ő
ételek
Zöldségkrémleves
250 g
burgonya
Mossa meg, tisztítsa meg és darabolja fel a burgonyát,
a sárgarépát, a zellert és a hagymát. A darabolt
zöldséget adja hozzá az er
ő
leves 1/3-ához, és forralja
fel. F
ő
zze 10 percig.
Hagyja leh
ű
lni a zöldségeket és a húst, majd finoman
keverje össze 2-es fokozaton. A maradék húslét
forralja fel egy edényben, adja hozzá a zöldségpürét,
majd ismét forralja fel rövid id
ő
re.
Ízesítse ízlés szerint tejföllel vagy f
ő
z
ő
tejszínnel,
sózza, borsozza.
Szórja meg darabolt f
ű
szerekkel, majd tálalja.
125 g
sárgarépa
100 g
zeller
1
hagyma
1 l
húslé
1 csésze
tejföl vagy
f
ő
z
ő
tejszín
1 ev
ő
kanál darabolt zöldség
só, bors
Hideg paradicsomleves
750 g
paradicsom
Hasítsa fel a paradicsomok héját, és mártsa forró
vízbe. Húzza le a paradicsom héját, és vágja nagy
darabokra. Tisztítsa meg a hagymákat, és darabolja fel.
A paradicsomot és a hagymát tegye a kever
ő
be, és
készítsen finom pürét 2-es fokozattal.
Adja hozzá a citromlét, az olajat és az ecetet.
Ízesítse sóval, borssal és cukorral. A tejfölt vagy
f
ő
z
ő
tejszínt keverje bele.
1
hagyma
3 ev
ő
kanál olívaolaj
1 csésze
tejföl vagy
f
ő
z
ő
tejszín
1
citrom
2 ev
ő
kanál balzsamecet
1 ev
ő
kanál aprított
bazsalikomlevél
só, bors, cukor
Sárgarépakrém-leves
500 g
sárgarépa
Mossa meg és tisztítsa meg a sárgarépát, majd
darabolja fel. F
ő
zze 1/4 l zöldséglevesben körülbelül
15 percig. Kis ideig hagyja h
ű
lni. A kever
ő
ben keverje
2-es fokozaton, majd tegye vissza az edénybe. A
maradék zöldséglevest adja hozzá, és melegítse fel
újra a levest. Adja hozzá a fehérbort és a tejszínt.
1/2 l
zöldségleves
1/8 l
tejszín
1/8 l
fehérbor
turbolya,
petrezselyem, só,
bors, cukor
822 949 412_ASB8000.book Seite 109 Donnerstag, 29. Mai 2008 8:18 08
Содержание ASB8000
Страница 2: ...2 D B A J F C E K H G 1 822 949 412_ASB8000 book Seite 2 Donnerstag 29 Mai 2008 8 18 08 ...
Страница 3: ...3 2 3 4 5 822 949 412_ASB8000 book Seite 3 Donnerstag 29 Mai 2008 8 18 08 ...
Страница 137: ...137 822 949 412_ASB8000 book Seite 137 Donnerstag 29 Mai 2008 8 18 08 ...
Страница 138: ...138 822 949 412_ASB8000 book Seite 138 Donnerstag 29 Mai 2008 8 18 08 ...
Страница 139: ...139 822 949 412_ASB8000 book Seite 139 Donnerstag 29 Mai 2008 8 18 08 ...