v
118
Studená paradajková polievka
750 g
paradajky
Paradajky nakrojte do kríža a krátko ponorte do
vriacej vody. Olúpte ich a nakrájajte na vä
č
šie kúsky.
Olúpte a nakrájajte cibu
ľ
u.
Vložte paradajky s cibu
ľ
ou do mixéra a pri rýchlosti 2
rozmixujte na jemné pyré.
Pridajte citrónovú št’avu, olej a ocot. Dochut’te so
ľ
ou,
korením a cukrom. Vmiešajte kyslú smotanu.
1
cibu
ľ
a
3 polievková
lyžica
olivový olej
1 téglik
kyslá smotana
1
citrón
polievková
lyžica
balzamikový ocot
1 polievková
lyžica
nasekané
bazalkové listy
so
ľ
, korenie, cukor
Krémová mrkvová polievka
500 g
mrkvy
Mrkvu umyte, o
č
istite a nakrájajte na kúsky. Zhruba
15 minút ju povarte v 1/4 l zeleninového vývaru.
Nechajte krátko ochladnút’. Potom zmes rozmixujte
rýchlost’ou 2 a prelejte spät’ do hrnca. Pridajte
zvyšný vývar a polievku znovu zohrejte. Dochut’te
bielym vínom a smotanou.
1/2 l
zeleninový vývar
1/8 l
smotana
1/8 l
biele víno
tebu
ľ
ku, petržlen,
so
ľ
, korenie, cukor
Studená uhorková polievka
750 g
uhorka
Uhorky umyte, olúpte, pozd
ĺ
žne rozkrojte a odstrá
ň
te
semienka. Dužinu nakrájajte na kúsky a spolu s
cesnakom vložte do mixéra. Rozmixujte pri
rýchlosti 2. Pridajte jogurt a dobre premiešajte.
Dochut’te so
ľ
ou, korením a cukrom.
Ozdobte kôprom a pažítkou.
500 g
bieley jogurt
1 strú
č
ik
cesnak
1 štipka
so
ľ
, korenie, cukor
1 zväzok
pažítka
1 zväzok
kôpor
Humus
250 g
varený cícer
(môžete použit’
cícer z konzervy,
musíte ho však
dôkladne
prepláchnut’)
Všetky prísady mixujte pri rýchlosti 2 po
č
as 40 sekúnd
alebo kým nebude zmes úplne jemná.
3 polievkové
lyžice
olivový olej
30 ml
citrónová št’ava
4 strú
č
ky
cesnak
30 ml
voda
Ingrediencie
Postup
822 949 412_ASB8000.book Seite 118 Donnerstag, 29. Mai 2008 8:18 08
Содержание ASB8000
Страница 2: ...2 D B A J F C E K H G 1 822 949 412_ASB8000 book Seite 2 Donnerstag 29 Mai 2008 8 18 08 ...
Страница 3: ...3 2 3 4 5 822 949 412_ASB8000 book Seite 3 Donnerstag 29 Mai 2008 8 18 08 ...
Страница 137: ...137 822 949 412_ASB8000 book Seite 137 Donnerstag 29 Mai 2008 8 18 08 ...
Страница 138: ...138 822 949 412_ASB8000 book Seite 138 Donnerstag 29 Mai 2008 8 18 08 ...
Страница 139: ...139 822 949 412_ASB8000 book Seite 139 Donnerstag 29 Mai 2008 8 18 08 ...