79
THERMOSTAT
(Fig. 4.2)
L’allumage des éléments chauffants du
four est obtenu par le positionnement du
commutateur à la fonction choisie et par
le positionnement de la manette du ther-
mostat à la température voulue (de 50°C
à 250° C). Le contrôle du fonctionnement
(ON-OFF) des éléments chauffants est
exécuté par le thermostat.
ECLAIRAGE FOUR
En tournant la manette sur cette position
on allume la lampe du four (15 W). Le
four reste allumé toujours lorsque l’une
des fonctions est affichée.
MANETTE DU SELECTEUR DE
FONCTIONS
(Fig. 4.3)
Tourner la manette en sens horaire pour
choisir une des fonctions décrites.
MODALITES DE FONCTIONNEMENT
Le réchauffement et la cuisson dans le
four ELECTRIQUE A CONVECTION
sont obtenues comme suit:
a. par convection naturelle
La chaleur est produite par les élé-
ments chauffants de sole et de voûte.
b. par rayonnement.
La chaleur est rayonnée par la résis-
tance de grilloir, à rayons infrarouges
(utiliser avec la porte du four fermée).
Quand le grilloir ou le four sont
branchés, les parties accessibles
peuvent devenir très chaudes.
Gardez les enfants hors de portée.
NOTE:
Lors de la première utilisation, nous
conseillons d’allumer le four vide, de la
façon expliquée ci-après, et de le faire
fonctionner à la puissance maximale,
avec le bouton du thermostat en position
250°C, pendant environ une heure dans
le mode de fonctionnement
et pen-
dant 15 minutes dans le mode
.
Cette opération permettra d’éliminer
d’éventuelles traces de graisse sur les
résistances électriques.
ATTENTION:
La porte est chaude, utiliser la poi-
gnée.
CUISSON TRADITIONNELLE
A CONVECTION
On allume les éléments chauffants
supérieur et inférieur.
La chaleur se propage par convection
naturelle et la température doit être
régularisée entre 50 et 250 degrés C
avec le bouton du thermostat.
Il faut préchauffer le four avant d’intro-
duire les aliments à cuire.
Dans le position
le moteur du tour-
nebroche se met en fonctionnement
pour la cuisson au tournebroche.
Conseillé pour:
Les aliments qui demandent le même
degré de cuisson à l’intérieur et à l’exté-
rieur; par exemple: rôtis, côtes de porc,
méringue, ect.
