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CUISSON AU GRILLOIR VENTILE
Fonctionnement de la résistance du grilloir à
rayons infrarouges et de la turbine.
La chaleur se répand principalement par
rayonnement et le ventilateur s’occupe de la
distribution dans tout le four.
Utiliser avec la porte du four fermée et
la température doit être réglée de 50° à
200 °C max par la manette du thermo-
stat.
Il est nécessaire de préchauffer le four
pendant 5 minutes.
Pour une correcte utilisation, voir la cha-
pitre “GRILLADE ET GRATIN”.
La cuisson avec le grilloir ne doit
jamais dépasse 30 min.
Attention: la porte du four est très
chaude pendant le fonctionnement.
Eloigner les enfants.
Conseillé pour:
Pour cuisson au grilloir où il est néces-
saire d’obtenir un brunissage extérieur
pour bloquer les jus à l’intérieur.
Exemple: Bifteck de veau, entrecôte,
hamburger, etc.
CUISSON AU GRILLOIR
On allume la résistance électrique à
rayons infrarouges. La chaleur se propa-
ge par rayonnement.
Utiliser avec la porte du four fermée, le
bouton du commutateur sur la position
, et la température doit être réglée de
50°C à 225°C max par la manette du
thermostat.
Pour plus d’information voir le chapitre
“CUISSON AU GRILLOIR”.
Il est nécessaire de préchauffer le four
pendant 5 minutes.
La cuisson avec le grilloir ne doit
jamais dépasse 30 min.
Attention: la porte du four est très
chaude pendant le fonctionnement.
Eloigner les enfants.
Conseillé pour:
Cuisson traditionnelle au grilloir, rissoler,
dorer, gratiner, griller, etc.
CUISSON A L’AIR CHAUDE
Fonctionnement de la résistance circu-
laire et de la turbine. La chaleur se
répand par convection forcée et la tem-
pérature doit être réglée de 50° à
250 °C par la manette du thermostat.
Il n’est pas nécessaire de préchauffer le
four.
Conseillé pour:
Pour mets nécessitant d’être bien cuits à
I’extérieur et doux ou roses à I’intérieur.
Exemple: lasagne, agneau, roast-beef,
poisson entiers, etc.
DECONGELATION DES ALIMENTS
SURGELES
Fonctionnement du ventilateur du four
seulement.
A effectuer avec la manette du thermo-
stat à I’allure “
●
” car toute autre position
ne réaliserait aucun effet.
La décongélation s’obtient par simple
ventilation, sans chauffer.
Conseillé pour:
Pour décongeler rapidement les aliments
surgelés. Un kilo nécessite d’environ une
heure. Le temps de cette opération varie
en fonction de la qualité et du genre des
aliments à décongeler.
