ECM Mechanika IV Due, Инструкция по эксплуатации

Страница: 60 / 62

русский
Инструкция MECHANIKA & TECHNIKA PROFI DUE
57
•
Используйте кувшин ( сделанный из метала ) с объемом 0,35 -0,6 л . Размер емкости не должен быть слишком
большим . Маленькая , но высокая емкость – идеальна .
•
Откройте вентиль пара примерно на 5 секунд , чтобы выпустить конденсированную воду и создать сухой пар .
•
Наполните 1/3 емкости водой и поднесите ее под насадку для пара . Насадка должна входить в емкость
посередине .
•
Медленно откройте ручку для пара . Пар пронизывает молоко .
•
Держите емкость неподвижно .
•
После нескольких секунд вы заметите легкое скручивание молока в емкости , это значит , что вспенивание
началось . Двигайте емкость для молока вниз в процессе того , как уровень молока повышается . Насадка для
пара должна находиться под поверхностью вспенивающегося молока .
•
Внимание : Когда желаемое количество вспененного молока сделано , погрузите насадку для пара полностью в
молоко и закройте рычаг пара .
Молочный белок вспенивается при температуре в 77 градусов Цельсия . Если эта
температура превышена , молоко больше не пенится .
•
Если молоко еще осталось в емкости , оставьте его остывать ; оно может быть использовано снова .
•
Совет : Когда вспенивание молока закончено , встряхните емкость немного , чтобы дать пузырям молока
подняться вверх к поверхности и получить компактную пену .
•
После вспенивания молока , выпустите пар в сливной поднос , чтобы избежать блокировки насадки для пара .
12 РЕКОМЕНДУЕМЫЕ АКСЕССУАРЫ
•
Глухой фильтр для мойки группы ( включен в поставку ).
Моющее средство для чистки с помощью глухого фильтра ( имеется у специализированного дилера ) ( код номер
PAV9001034 или 89450)
•
Декальцинирующий порошок для регулярной профилактической декальцинации машины ( можно приобрести у
специализированного дилера ) ( код номер PAV9001040)
Для приготовления идеального кофе , хорошие кофемашина и кофемолка также важны , как и хороший
кофе . Наши профессиональные кофемашины и кофемолки – лучшая основа для достижения лучшего
результата .
Подставка для кофемашины может прекрасно дополнить вашу кофемашину и кофемолку .
Кофемолка Casa Кофемолка Casa-Speciale Подставка
Темпер , плоское или выпуклое основание Gran Crema Таблетки для чистки группы