ECG PCB 815, Рецепты

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Pan rápido
Peso del pan 1125 g 1350 g 1600 g
orden tiempo 1:25 1:30 1:35
1 agua 430 ml 520 ml 610 ml Temperatura del agua
entre 40 y 50°C
2 sal 2 cucharaditas 2,5 cucharadita 3 cucharaditas coloque en la esquina
3 azúcar 4 cucharadas 5 cucharadas 6 cucharadas coloque en la esquina
4 aceite 4 cucharadas 5 cucharadas 5 cucharadas
5 harina de trigo 5 tazas / 700 g 6 tazas / 840 g 7 tazas / 980 g
6 levadura
instantánea
2 cucharaditas 2,5 cucharaditas 2,5 cucharaditas Encima de la harina seca,
ningún contacto con
líquidos
8
Torta
orden tiempo 1:35 Mezcle el azúcar con los
huevos y el agua, bata
bien con la batidora
eléctrica y luego
agregue el resto de los
ingredientes en el molde
para horno y inicie el
programa.
1 agua 30ml
2 huevos 8 huevos
3 azúcar 1 taza
4 manteca 2 cucharadas
5 auto leudante 4 tazas / 560 g
6 levadura
instantánea
1 cucharadita
9
Amasado
orden tiempo 0:15
1 agua 330 ml
2 sal 1 cucharadita coloque en la esquina
3 aceite 3 cucharadas
4 harina de trigo 4 tazas / 560 g
10
Masa
orden tiempo 1:50
1 agua 610ml
2 sal 3 cucharaditas coloque en la esquina
3 aceite 5 cucharadas
4 harina de trigo 7 tazas / 890 g
5 levadura
instantánea
2 cucharaditas Encima de la harina seca,
ningún contacto con
líquidos
11
Masa para
pasta
orden tiempo 0:10
1 agua 620 ml
2 sal 1 cucharadita
3 aceite 3 cucharadas
4 harina de trigo 8 tazas