ES - 15
V.
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La siguiente tabla le servirá de referencia
rápida para determinar la manera más
eficaz de almacenar en el refrigerador los
principales grupos de alimentos.
Alimento
Tiempo
máximo de
conservación
Cómo y dónde
almacenarlos
Vegetales
y frutas
1 semana
Cajón para
vegetales
Carne y
pescado
2-3 días
Envolver en bolsas
o film de plástico o
guardar en un
recipiente para
carne y colocar en
el estante de cristal.
Queso
fresco
3-4 días
En su estante de
puerta
Mantequilla
y
margarina
1 semana
En su estante de
puerta
Productos
embotellados,
como leche y
yogur
Hasta la fecha
de caducidad
recomendada
por el
productor
En su estante de
puerta
Huevos
1 mes
En el estante para
huevos
Alimentos
cocinados 2 días
En cualquier estante
NOTA:
No debe guardar patatas,
cebollas y ajo en el frigorífico.
4.2 Compartimento del congelador
•
El congelador se utiliza para
almacenar alimentos congelados,
congelar alimentos frescos y hacer
cubitos de hielo.
•
Los alimentos en forma líquida
deben congelarse en vasos de
plástico y los demás alimentos
deben congelarse envueltos o en
bolsas de plástico. Para congelar
alimentos frescos, envolver y sellar
los alimentos frescos adecuada-
mente, es decir, el envase debe ser
hermético y no debe tener filtra-
ciones. Son ideales las bolsas espe-
ciales para congeladores, las bolsas
de polietileno con papel de aluminio y
los recipientes de plástico.
No almacene alimentos frescos junto
a alimentos congelados, ya que estos
podrían descongelarse.
Antes de congelar alimentos frescos,
divídalos en porciones que se puedan
consumir de una sentada.
Los alimentos descongelados deben
consumirse en un corto período de
tiempo.
A la hora de almacenar alimentos,
siga las instrucciones proporcionadas
por el fabricante en el envase del
alimento. Si un alimento no propor-
ciona información en su envase, no
debe almacenarse más de 3 meses
tras la fecha de compra.
Al comprar alimentos congelados,
asegúrese de que se hayan almace-
nado en condiciones adecuadas y
que no se haya dañado el envase.
Los alimentos congelados deben
transportarse en contenedores ade-
cuados y colocarse en el congelador
lo antes posible.
No compre alimentos congelados si
el envase presenta indicios de hume-
dad o está hinchado de forma anó-
mala. Puede que se haya almace-
nado a una temperatura inadecuada
y que el contenido se haya
deteriorado.
El tiempo de conservación de los
alimentos congelados depende de la
temperatura ambiental, la tempe-
ratura seleccionada en el termostato,
la frecuencia con la que se abre la
puerta, el tipo de alimento y el
tiempo transcurrido para transportar
el producto desde la tienda hasta el
domicilio. Siga en todo momento las
instrucciones impresas en el envase y
no supere nunca el tiempo de con-
servación indicado.
Si mantiene la puerta del congelador
abierta durante mucho tiempo o se la
deja así, se producirá escarcha en el
subsuelo del congelador. Así se
puede obstruir la ventilación. Para
evitarlo, desenchufe el aparato hasta
descongelarlo.
Después,
podrá
limpiarlo.
