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de bases sur lesquelles on s'appuiera pour
modifier son comportement physique et
alimentaire, il est raisonnable de les connaître.
Les données dont il faut tenir compte sont
l'Indice de Masse corporelle (IMC),
la
proportion de
graisse corporelle
exprimée en
pourcentage et, avec certaines réserves, le
Waist to Hip Rate
(rapport tour de taille / tour
de hanches).
Indice de masse corporelle (IMC)
L'IMC correspond au rapport entre le poids et
la surface du corps, ce qui, d'après des
experts reconnus, permet d'établir une norme
plus exacte que la formule de Broca. L'IMC =
le poids actuel (kg) : taille corporelle en m
2
.
Pour un homme de 70 kg mesurant 1,70 m,
on obtient donc un IMC de 70 : 1,7 m
2
= 24,22.
À l'aide du tableau suivant, vous pourrez
interpréter les chiffres qui vous concernent.
Ces données n'ont toutefois qu'une valeur
indicative et ne sont pas garanties, surtout si
les masses aqueuses sont mal réparties, par
exemple en cas de maladie ou chez les
enfants et chez les personnes âgées.
Femmes Hommes
--------------------------------------------------------------
< 19 <20 Insuffisant
19 – 24 19 – 25 Normal
> 24 > 25 Surpoids
> 30 > 30 Corpulent
> 40 > 40 Obese
Proportion de graisse corporelle
La proportion de graisse corporelle exprimée
en pourcentage est plus parlante que les
chiffres fournis par le rapport poids/taille. Pour
définir la répartition des masses adipeuses, on
fait intervenir des paramètres dépendant de
l'âge qui permettent de constater si les écarts
par rapport à la norme sont trop importants
dans un sens comme dans l'autre. On mesure
la proportion de graisse corporelle de
différentes façons. Récemment encore, les
examens au calibre, par infrarouge ou appelés
Analyse d'Impédance Bioélectrique (AIB),
exigeaient la présence d'une personne
compétente. Depuis peu, nous disposons d'un
autre procédé de mesure qui repose sur l'AIB.
Proportion de graisse corporelle
Normes définissant la proportion relative de
graisse corporelle en fonction de l’âge.
Age Femmes Hommes
17-29 ans 15 % 25 %
30-39 ans 17 % 27,5 %
au-delà de 40
ans
20 % 30 %
On utilise un appareil très précis qui ressemble
à un pèse-personne et qui fournit des résultats
fiables quand on répète l'opération. L'appareil
envoie une faible impulsion électrique dans le
corps. La vitesse de circulation du courant
permet de déterminer la constitution des
tissus. Si vous envisagez de perdre du poids,
la proportion de graisse corporelle est un
critère plus parlant que le poids en soi,
puisqu'il s'agit avant tout de faire fondre cette
graisse.
Waist to Hip Rate
(rapport tour de taille/tour de hanches)
Après avoir appliqué la méthode exposée
précédemment, vous avez constaté une
proportion de graisse corporelle nettement
supérieure à la norme. Cette graisse n'a pas
toujours le même impact sur la santé. Un test
simple, que vous pourrez réaliser seul à la
maison, vous permettra d'évaluer les risques
d'atteintes cardiaques.
Pour procéder à ce test, mesurez votre tour de
taille au-dessus du nombril sans rentrer le
ventre, mais en restant détendu. Mesurez
ensuite votre tour de hanches à l'endroit le
plus large. Divisez le tour de taille par le tour
de hanches. Si le résultat est inférieur à 0,9
chez les hommes et à 0,8 chez les femmes, le
risque de maladie cardio-vasculaire n'excède
pas la moyenne.
Mensurations
En plus de votre tour de taille et de hanches,
prenez vos autres mensurations. Si le but
recherché est de remodeler votre silhouette,
les données signaleront les modifications
survenues chaque fois que vous procéderez à
cette opération. Même si se mesurer n'est plus
à la mode, cette méthode reste très précise,
bon marché, rapide. Veillez à être détendu, et
à prendre les mesures au même endroit, au
milieu des membres. Vous prendrez les
mensurations suivantes : tour de cou,
d'épaules, de poitrine, de bras et d'avant-bras,
de taille, de hanches, de cuisse et de mollet.