25
PLATS
Temps
de cuisson
en
minutes
NIVEAU
NIVEAU
NIVEAU
NIVEAU
NIVEAU
NIVEAU
VIANDES
Rôti de porc (1kg)
200
2
190
2
60
Rôti de veau (1kg)
200
2
190
2
60-70
Rôti de boeuf
240
2
200
2
30-40
Agneau (gigot, épaule 2,5 kg)
220
2
220
2
200
2
210
2
60
Volailles (1 kg)
200
3
220
3
210
3
185
3
60
Cuisses de poulet
220
3
210
3
20-30
Côtes de porc / veau
210
3
20-30
Côtes de boeuf (1kg)
210
3
210
3
20-30
Côtes de mouton
210
3
20-30
POISSONS
Poissons grillés
275
4
15-20
Poissons cuisinés (dorade)
200
3
190
3
30-35
Poissons papillottes
220
3
200
3
15-20
LEGUMES
Gratins (aliments cuits)
275
2
30
Gratins dauphinois
200
3
180
3
45
Lasagnes
200
3
180
3
45
Tomates farcies
170
3
170
3
30
PATISSERIES
Biscuit de Savoie - Génoise
180
3
180
4
35
Biscuit roulé
220
3
180
2
190
3
5-10
Brioche
180
3
200
3
180
3
180
3
35-45
Brownies
180
2
180
2
20-25
Cake - Quatre-quarts
180
3
180
3
180
3
45-50
Clafoutis
200
3
190
3
30-35
Cookies - Sablés
175
3
170
3
15-20
Kugelhopf
180
2
40-45
Meringues
100
4
100
4
100
4
60-70
Madeleines
220
3
210
3
5-10
Pâtes à choux
200
3
180
3
200
3
30-40
Petits fours feuilletés
220
3
200
3
5-10
Savarin
180
3
175
3
180
3
30-35
Tarte pâte brisée
200
1
200
1
30-40
Tarte pâte feuilletée fine
215
1
200
1
20-25
DIVERS
Pâté en terrine
200
2
190
2
80-100
Pizza
240
1
15-18
Quiche
190
1
180
1
190
1
35-40
Soufflé
180
2
50
Tourte
200
2
190
2
40-45
Pain
220
2
220
2
30-40
Pain grillé
275 4-5
2-3
EQUIVALENCE : CHIFFRES
TEMPÉRATURE °C
Chiffres
1
2
3
4
5
6
7
8
9 maxi
T °C
30
60
90
120
150
180
210
240
275
N.B :
Avant d’être mises au four, toutes les viandes doivent rester au moins 1 heure à température ambiante.
*
Selon modèle
Toutes les températures et temps de cuisson sont donnés pour des fours préchauffés.
Содержание 1183906
Страница 1: ...DA NO PL NL PT ES SV FR GUIDE D UTILISATION CS SK RU IT FI EN EL DE FOUR CZ2100048_02 ...
Страница 28: ...DA PL NL PT ES FR CS NÁVOD PRO UŽIVATELE SK RU IT EN EL DE TROUBY ...
Страница 53: ...DA BRUGSANVISNING PL NL PT ES FR CS SK RU IT EN EL DE OVN ...
Страница 78: ...DA PL NL PT ES FR CS SK RU IT EN EL DE GEBRAUCHSANLEITUNG BACKOFEN ...
Страница 103: ...DA PL NL PT ES FR CS SK RU IT EN ΕΛ ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ DE ΦΟΥΡΝΟΣ ...
Страница 128: ...DA PL NL PT ES FR CS SK RU IT EN USER GUIDE EL DE OVEN ...
Страница 154: ...DA PL NL PT ES GUÍA DEL USUARIO FR CS SK RU IT EN EL DE HORNO ...
Страница 179: ...DA PL NL PT ES FR CS SK RU IT MANUALE D USO EN EL DE FORNO ...
Страница 204: ...DA PL NL GEBRUIKSGIDS PT ES FR CS SK RU IT EN EL DE OVEN ...
Страница 229: ...PIEKARNIK DA PL INSTRUKCJA OBSŁUGI NL PT ES FR CS SK RU IT EN EL DE ...
Страница 254: ...DA PL NL PT GUIA DE UTILIZAÇÃO ES FR CS SK RU IT EN EL DE FORNO ...
Страница 279: ...DA PL NL PT ES FR CS SK RU РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ IT EN EL DE ДУХОВОЙ ШКАФ ...