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7

3.3

 

 RUEDECILLAS:

a.

 

Instale las ruedecillas cerca de donde se
vaya a usar, ya que no son seguras para
desplazamientos largos. La unidad no se
puede montar sobre bordillos y se deberá
equipar con las patas o las ruedecillas que
se proporcionan.

b.

 

Después del desembalaje, use una
plataforma o un gato para elevar la freidora
unos treinta centímetros antes de instalar
las ruedecillas.

c.

 

Inserte el tornillo roscado en el
acoplamiento de soporte de la pata. Tome
la base de la ruedecilla y apriételo a mano,
haciéndola girar en el sentido de las
manecillas del reloj, hasta que quede
apretado contra el conjunto de soporte de la
pata.

             

d.

 

Apriete la ruedecilla sobre el conjunto de
soporte de la pata, utilizando una llave de
extremo abierto de 19 mm (3/4 de pulgada).

             

e.

 

Para freidoras con ruedecillas, no hay
dispositivos niveladores incorporados. El
suelo en el que se instalen las freidoras
deberá estar nivelado.

3.4

 

 NIVELACIÓN

:

a.

 

Ponga un nivel de alcohol de carpintero en
la parte superior de la freidora y nivele la
unidad en el frente y la parte posterior, así
como también de lado a lado. Si no está
nivelada, la unidad puede que no funcione
eficientemente, el aceite puede que no se
drene bien para la filtración y, en una
alineación, puede que no coincida con las
unidades adyacentes.

b.

 

Patas (sólo):

1.

 

Si el suelo está liso y llano, nivele la
unidad mediante los tornillos roscados
de las patas. Ajuste todo con la esquina
más alta y mida con el nivel de
carpintero. Las patas tienen
aproximadamente 25 mm (1 pulgada)
de rosca de ajuste.

2.

 

Ajuste la altura de la pata con una llave
de extremo abierto o regulable de 19
mm (3/4 de pulgada).

 

INSTALACIÓN DE LA

RUEDECILLA EN EL CONJUNTO

DE

¡ADVERTENCIA!

UNA FREIDORA DEBERÁ ESTAR NIVELADA
ANTES DE LLENARLA DE ACEITE. SI ESTÁ
DESNIVELADA, PODRÁ INCLINARSE,
DESPLOMARSE Y CAUSARLE LESIONES AL
OPERADOR.

AJUSTE LA ALTURA DE LA
PATA CON UNA LLAVE
REGULABLE (UN PERICO).

APRIETE LA RUEDECILLA CON
UNA LLAVE DE EXTREMO
ABIERTO DE 19 MM (3/4 DE
PULGADA)

Содержание Dean Y SM80

Страница 1: ...NSTALACI N Y UTILIZACI N Y UTILIZACI N Y UTILIZACI N Y UTILIZACI N Dean 8700 Line Avenue PO Box 51000 Shreveport Louisiana 71135 1000 Spanish Centro de Servicios 1 318 865 1711 Agosto 1998 8195676 FRE...

Страница 2: ...OMERCIAL Y DEBE INSTALARLO EL PERSONAL PROFESIONAL COMO SE ESPECIFICA SUGERIMOS QUE LA INSTALACI N EL MANTENIMIENTO Y LAS REPARACIONES SE DEBAN HACER EN LA AGENCIA AUTORIZADA DE SERVICIOS DE F BRICA D...

Страница 3: ...Centro de Mantenimiento y Reparaciones que le corresponda o llame a la f brica La direcci n y el n mero de tel fono de la f brica se encuentran en la portada de este manual Para acelerar su pedido se...

Страница 4: ...es presi n de gas de salida en pulgadas WC y si la unidad tiene orificios de gas natural o propano 2 3 PREINSTALACI N a EN GENERAL S lo un fontanero titulado deber instalar cualquier equipo de combust...

Страница 5: ...ciones y mantenimiento No use nunca el interior del mueble de la freidora para almacenar cosas a Una freidora comercial para servicio intenso deber expulsar sus gases de combusti n al exterior del edi...

Страница 6: ...r reducir un cuatro por ciento 4 por cada 305 metros 1 000 pies adicionales sobre el nivel del mar Se instalan en la f brica los orificios correctos cuando se conoce la altitud de funcionamiento en el...

Страница 7: ...antes de instalar las patas c Inserte el tornillo a rosca en el acoplamiento de soporte de la pata d Haga girar la pata en el sentido de las manecillas del reloj hasta que est bien apretada a mano co...

Страница 8: ...deber estar nivelado 3 4 NIVELACI N a Ponga un nivel de alcohol de carpintero en la parte superior de la freidora y nivele la unidad en el frente y la parte posterior as como tambi n de lado a lado Si...

Страница 9: ...vidad a todos los equipos por gas que se puedan conectar al mismo suministro Consulte a su contratista la compa a de gas el abastecedor u otras autoridades con conocimientos sobre el tema a V lvula ma...

Страница 10: ...ispositivos de desconexi n r pida para uso con gas combustible ANSI Z21 41 o desconexi n r pida para uso con gas combustible CANI 6 9 se deber n proporcionar medios adecuados para limitar los desplaza...

Страница 11: ...nv o y deber hacerlos exclusivamente el personal de servicios competente Estas son las responsabilidades del cliente y o del distribuidor y no las cubre la garant a de Dean Industries 1 La tuber a de...

Страница 12: ...a con el piloto 3 8 CALENTAMIENTO DEL RECIPIENTE LA VASIJA Este paso servir para verificar el funcionamiento del quemador principal la calibraci n inicial del termostato y limpiar el recipiente para l...

Страница 13: ...teca y reduciendo su vida til NOTA NO DERRITA NUNCA UN BLOQUE S LIDO DE MANTECA PONI NDOLO TOTALMENTE ENCIMA DE LOS TUBOS CALENTADORES ESTO ES INSEGURO INEFICIENTE Y PELIGROSO c Cuando el recipiente d...

Страница 14: ...ta la marca de nivel de aceite en la pared posterior b Cuando se use una manteca m s ligera derr tala de antemano o c rtela en porciones peque as y opr mala bien apretada bajo los tubos calentadores e...

Страница 15: ...drene las tuber as del filtro b Cubra los dep sitos de aceite abiertos c Ponga la perilla de control de la v lvula de combinaci n de gas en APAGADO OFF d Ponga el interruptor de alimentaci n el ctric...

Страница 16: ...uelva a llenarlo con agua limpia ponga el termostato operacional a 104o C 220o F y vuelva a hacer que el l quido hierva Una vez que la ebullici n sea completa ponga el termostato operacional en APAGAD...

Страница 17: ...asegurarse de que las tuber as de gas est n conectadas 2 Vuelva a encender el piloto Al tratar de volver a encenderlo aseg rese de que la perilla de combinaci n manual de la v lvula de gas est oprimid...

Страница 18: ...BTU hora Altura general 114 3 cm 45 0 pulgadas 114 3 cm 45 0 pulgadas 114 3 cm 45 0 pulgadas Altura de trabajo 88 9 cm 35 0 pulgadas 88 9 cm 35 0 pulgadas 88 9 cm 35 0 pulgadas Anchura general 19 69...

Страница 19: ...os de servicio de alimentos La selecci n no tiene que ser completa y pueden ser apropiadas otras normas reconocidas nacionalmente Esta lista era actual en la fecha de revisi n que aparece en la portad...

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