Cuppone Tiziano TZ230, Быстрое руководство

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Техническое обслуживание Wartung
ES
Advertencias
Antes de llevar a cabo cualquier operación de limpieza, es
necesario
desconectar el suministro eléctrico
al equipo
(mediante el interruptor de la instalación) y usar el equipo
de protección personal adecuado (por ejemplo, guantes, etc.). El
usuario debe efectuar solo operaciones de mantenimiento
ordinario, para el mantenimiento extraordinario póngase en
contacto con un Centro de asistencia y solicite la intervención de
un técnico autorizado. El Fabricante no reconoce en garantía los
daños derivados de una falta de limpieza o limpieza equivocada
(por ejemplo, utilización de detergentes no adecuados).
La limpieza de cualquier componente debe llevarse
a cabo en un horno completamente frío y usando
un equipo de protección personal (por ejemplo,
guantes, etc.).
Para la limpieza de cualquier componente o accesorio
NO utilice:
• detergentes abrasivos o en polvo;
• detergentes agresivos o corrosivos (por ejemplo, ácido clorhídrico,
muriático o sulfúrico, soda cáustica, etc...). ¡Atención! No use estas
sustancias ni siquiera para limpiar la subestructura / suelo debajo
del equipo o la base;
• utensilios abrasivos o en punta (por ejemplo, esponjas abrasivas,
rascadores, cepillos de acero, etc...);
• chorros de agua a vapor o a presión.
Para asegurarse de que el equipo está en condiciones de
utilización y seguridad perfectas, se aconseja someterlo al
menos una vez al año a mantenimiento y control por
parte de un Centro di Asistencia.
Mantenga siempre las ranuras de ventilación en el compartimento
eléctrico libres y limpias.
Limpieza del horno
Limpieza de las piezas externas de acero
Use un paño empapado en agua tibia y jabón y termine de
enjuagar y secar a fondo.
Limpieza de cristales
Limpie los cristales con un paño suave y un limpiador de cristales
específico.
Limpieza del panel de mandos
Limpie el panel de control con un paño suave y un poco de
detergente para superficies delicadas.
No utilice detergentes demasiado fuertes que podrían estropear
el material de construcción (policarbonato).
Fig.17.
Limpieza de la superficie refractaria
Los residuos de alimentos se encuentran normalmente en los
elementos refractarios (por ejemplo, grasas, residuos de
alimentos, etc.) que deben eliminarse con frecuencia por
razones de higiene y seguridad.
Retire los residuos de alimentos más gruesos con un cepillo de
fibra natural; luego, si es necesario, retire los ladrillos refractarios
de la encimera como se muestra en la figura y aspire los residuos
carbonizados acumulados debajo de ellos con un contenedor de
ceniza al vacío, en la parte inferior del horno.
Nunca utilice líquidos para limpiar la superficie refractaria.
Durante la reinserción, tenga cuidado de no pellizcarse
los dedos.
A petición del distribuidor están disponibles superficies
refractarias para su posible sustitución.
Si el uso de un cepillo de fibra natural no es suficiente para eliminar
los residuos de alimentos de la superficie refractaria, consultar el
capítulo “Ajuste de los parámetros de pirólisis”
Ajuste de los parámetros de pirólisis
La pirólisis es un proceso de cristalización termoquímica de los
residuos de alimentos que se han depositado en la cámara de
cocción, que tiene lugar llevando el horno a 400°.
Antes de comenzar la pirólisis, elimine los residuos de
alimentos más gruesos con un cepillo de fibra natural
.
Fig.18.
A
Gire la perilla
(A)
temperatura “cámara” en sentido horario has-
ta ajustar una temperatura de
400 °C /752 °F;
B gire la perilla
(B)
temperatura “solera” en sentido horario y
ajustar una temperatura de
400 °C /752 °F;
C
apague las luces (
C
) de la cámara de cocción.
Fig.19.
Cuando se alcanza la temperatura, apague el horno con el bo-
tón
ON/OFF
y deje que se enfríe con la puerta cerrada .
Fig.20.
Cuando el horno esté frío, limpie la cámara de los residuos de
alimentos cristalizados con un cepillo de fibra natural y, a con-
tinuación, aspire con un aspirador de cenizas.
Maintenance
Mantenimiento Entretien Manutenzione