Cuppone Tiziano TZ230, Быстрое руководство

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Ed. 0121 - 70702703 REV02 Tiziano Oven - Quick Guide
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Установка Instalación
ES
Transporte
Fig.1.
Equipado con dispositivos de protección personal,
transporte el equipo al lugar de instalación.
Use un medio adecuado capaz de soportar el peso del mismo.
Mod. individual doble Mod. individual doble
TZ420 51 kg / 112,4 lb 90 kg / 198,4 lb TZ430 85 kg / 187,3 lb 148 kg / 326,2 lb
TZ425 65 kg / 143,3 lb 114 kg / 251,3 lb TZ435 105 kg / 231,4 lb 178 kg / 392,4 lb
TZ230 71 kg / 156,5 lb 122 kg / 268,9 lb
Durante el transporte del equipo, no se permite el tránsito o la
permanencia de personas no encargadas de la instalación cerca
del área de trabajo. Durante el transporte, preste mucha atención
al paso de las puertas y/o aberturas.
Operaciones preliminares
Fig.2.
Retire con cuidado la película protectora.
Si quedan restos de adhesivo en las superficies, retírelos con
agua jabonosa y no con productos corrosivos o abrasivos ni con
herramientas afiladas o puntiagudas.
Compruebe que todas las partes que componen el horno
estén en buen estado y no presenten defectos o roturas,
de lo contrario informe al Distribuidor sobre los
procedimientos a seguir.
Posicionamiento
El local de posicionamiento debe cumplir con las indicaciones
dadas en
Fig.3.
Fig.4.
El horno debe ser colocado sobre una base, del fabrican-
te o propia que:
• sea de un material no inflamable y no sensible al calor;
• esté perfectamente estable y plana;
pueda soportar el peso del equipo.
En ambos casos, silicone el espacio entre el horno y el soporte
o estante, usando silicona resistente a altas temperaturas (solo
modelos de EE.UU). Mantener las distancias que se muestran en
la figura
Fig.5.
Lectura del número de serie
Fig.6.
El número de serie se encuentra en el lado derecho del
equipo. El mismo incluye información técnica importante: es in-
dispensable en caso de solicitud de intervención para una opera-
ción de mantenimiento o reparación del equipo: se recomienda
no quitarlo, dañarlo ni modificarlo.
Evacuación de humos
El horno está equipado con un drenaje colocado en la parte su-
perior para la evacuación de los vapores que provienen de la cá-
mara de cocción.
Dichos vapores y aquellos que normalmente salen de la puerta
durante las fases de trabajo
deben ser evacuados hacia el ex-
terior
de una de las siguientes maneras:
Fig.7.
A
mediante una
campana del utilizador
, de capacidad
adecuada, colocada a mínimo
300 mm [11,81in.]
del horno;
B
mediante
una instalación adecuada de aspiración del
utilizador
conectada a la descarga de humo del horno: en
este caso, es obligatorio colocar un interruptor de tiro entre el
extractor y la chimenea del horno (el extractor y el interruptor de
tiro no son suministrados por el Fabricante). En este tipo de
instalación, los humos resultantes de la apertura de la puerta no
serán aspirados;
C
mediante un
tubo de Ø80mm [Ø3,1in] (
(non suministrado)
conectado a la descarga del horno. En este tipo de
instalación, los humos resultantes de la apertura de la puerta no
serán aspirados;
D
utilizando una
campana suministrada por el Fabricante
que garantiza una compatibilidad perfecta con el horno. Para
un montaje y fijación correctos al horno, consulte la hoja adjunta;
la chimenea de evacuación debe ser para uso exclusivo del
equipo, cumplir con la normativa vigente y tener un diámetro que
permita el paso de un tubo de evacuación de
Ø150mm [Ø5,91in]
que corresponde al diámetro del tubo que se montará en la
campana (no suministrado).
E
mediante una
instalación de aspiración del utilizador
conectado a la descarga de humos de la campana del
fabricante: en este caso, coloque obligatoriamente un regulador
de humos entre el extractor y la campana del horno (el extractor,
el tubo de conexión entre los dos y el registro no son suministrados
por el fabricante).
Conexión eléctrica
La conexión eléctrica debe ser realizada
exclusivamente
por personal de servicio cualificado después de haber
leído las instrucciones de seguridad en las primeras
páginas.
Antes de conectar el horno,
verifique que las
instalaciones cumplan con las normas vigentes
en el
país de uso y lo
indicado en la placa del número de
serie
en el lado derecho del horno.
El equipo se suministra sin cable de alimentación y enchufe:
ambos deben ser montados en el horno por personal calificado.
El cable debe ser exclusivamente
del tipo indicado
y en él
debe montarse un enchufe con una capacidad adecuada para la
absorción del horno para la conexión a la red eléctrica.
Si el horno tiene una cámara doble, el cable de
alimentación a conectar es uno, como la toma de
conexión. Para conectar el cable al equipo, retire el panel
lateral derecho del horno, pase el cable a través del
prensaestopas suministrado y conéctelo correctamente a
la regleta de bornes.
Para una correcta conexión eléctrica, el equipo debe:
•
Fig.9.
estar incluido en un
sistema equipotencial
de
acuerdo con la normativa vigente. Esta conexión debe realizarse
entre diferentes dispositivos con el terminal marcado con el
símbolo de conexión equipotencial
. El conductor deberá
tener una sección máxima de 10 mm² (de acuerdo con la norma
CEI EN 60335-2-42:2003-09) y ser de color amarillo verde;
• debe estar conectado a la
línea de tierra
de la red (cables
amarillo y verde);
• estar conectado obligatoriamente a un
diferencial térmico
de acuerdo con lo establecido por las normas vigentes (0.03A
Tipo A);
• estar obligatoriamente conectado a un
mecanismo de
interrupción omnipolar
que permita una desconexión
completa en las condiciones de categoría III de sobretensión.
El Fabricante declina toda responsabilidad por el incumplimiento
de lo anterior.
Si es necesario, el cable de alimentación será sustituido
por el Distribuidor o por su Servicio de Asistencia Técnica
o por una persona con una cualificación similar, para
evitar cualquier tipo de riesgo.
Installation
Installation Installation Installazione