Cuisinart SmartPower SPB-7 Series, Инструкция по установке и рецептурный буклет

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½ cu ch ara dit a d e a zú ca r
½ cu ch ara dit a d e h ari na
1 cu ch ara da de vin ag re de vin o b la nc o
1¼ c uc ha ra dit a d e m ost aza
½ cu ch ara dit a d e sa l
¼ cu ch ara dit a d e p im ie nta bla nc a m olid a
²∕³ ta za de ac eit e ve ge ta l
Lle ne un pla to ho nd o c on ag ua frí a y cub ito s d e h iel o. R esé rve lo.
Po ng a el hue vo, la yem a, el a zúc ar y la har ina en la jar ra de la lic uad ora . C ier re la
tap a. Lic ue dur an te 5 s eg und os, u san do la fun ció n “ Stir ”. V ier ta la mez cla en una o lla
peq ueñ a. Lav e y seq ue la jar ra.
Cue za la mez cla de hue vo a f ueg o m ed io d ura nte 1 a 1½ m inu to, re vo lvi en do co n
una esp átu la a p ru eb a d el c alo r. S ig a re vol vie nd o d ura nte ½ m inu to, ret ire la olla del
fue go y p óng ala en el p lat o co n h iel o. R evu elv a la mez cla has ta que en frí e.
Po ng a la mez cla en la jar ra de la lic uad ora y ag reg ue el v ina gre , la mo sta za, la sal y
la pim ien ta. Lic ue dur ant e 15 seg und os, usa nd o la fun ció n “S tir ”. S in ap ag ar la
lic uad ora , ag reg ue el a cei te veg eta l m uy len tam ent e p or el t ap ón, en el c urs o d e 2
min uto s. La may one sa se vo lve rá más e sp esa a m ed id a q ue ag reg ue el a cei te.
Ap ag ue la lic uad ora cu an do la may on esa alc an ce la co nsi ste nci a d ese ad a. Si d ese a
que la may one sa sea aú n m ás esp esa , r efr ig ére la dur ant e u na ho ra o m ás an tes d e
usa rla .
Ref rig ére la en un rec ip ien te her mét ico . S e p od rá co nse rva r d ura nte 5 d ías .
Vari aci ón : P ara pre par ar may one sa sin co les ter ol, util ice ½ t aza de sub stit uto de
hue vo pas teu riz ad o (n o lo cue za) en vez de hue vos y ac eite de oliv a e n ve z d e ac eite
veg eta l.
Val or nu tri cio na l p or cu ch ara da:
$BM PSÓ BT EF HSB TB tDB SC Ht QSP U Ht HSB T H tH SBT TB U H
tDP M N Ht TP E N Ht DBM D NH tGJC SB H
Sal sa de Qu eso A zul B aja e n G ra sa
1 ta za
1 ta za de pe re jil fre sc o
¹∕³ ta za de le ch e d esc re ma da
½ ta za de yo gu r s in g ra sa
2 on za s d e q ue so azu lo de sp ed aza do
¼ cu ch ara dit a d e p im ie nta bla nc a re cié n m olid a
¼ cu ch ara dit a d e sa l
Po ng a el per ejil en la jar ra de la lic uad ora . C ier re la tap a. Pul se 5 ve ces usa nd o la
fu nci ón “S tir ”. A gre gue el r est o d e lo s in gre die nte s e n el ord en ind ica do. Lic ue
dur ant e 15 a 20 seg und os, usa nd o la fun ció n “S tir ”. A pag ue la lic uad ora . S írv ala
in med iat am en te o re fri gér ela en un rec ip ien te her mét ico . S e p od rá co nse rva r d ura nte
2 se man as.
Val or nu tri cio na l p or cu ch ara da:
$BM PSÓ BT E FH SBT Bt DBS C Ht QSP U Ht HSB T H tH SBT TB U H
tDP M NH tTP E N Ht DBM D NH tGJC SB H
Vin ag ret a T rad ici on al
¾ t aza
1 die nte de ajo , c ort ad o e n c ua rto s
¾ ta za de ac eit e ve ge ta l
¼ ta za de vin ag re de vin o ti nto
1 cu ch ara da de mo sta za
¹∕
8
cu ch ara dit a d e p im ie nta re cié n m olid a
¹∕
8
cu ch ara dit a d e sa l
Po ng a el ajo en la jar ra de la lic uad ora . C ier re la tap a. Piq ue el a jo dur ant e 10
seg und os, usa nd o la fun ció n “L iq uef y”. Ag reg ue el r est o d e lo s in gre die nte s, en el
ord en ind ica do. Lic ue dur an te 15 a 20 seg un do s, usa nd o la fu nci ón “S tir ”.
Ap ag ue la lic uad ora . R efr ig era la vin ag ret a en u n r eci pien te her mét ico . S e p od rá
gua rd ar dur an te 3 se man as.
Val or nu tri cio na l p or cu ch ara da:
$BM PSÓ BT EF HSB TB tDB SC Ht QSP U Ht HSB TB H tH SBT TB U H
tDP M NH tTP E N Ht DBM D NH tGJC SB H
Mezclas
Pan cak es de Su ero de Lec he
16 p anc ake s d e 4 p ulg ad as
1½ t aza de su ero de le ch e b ajo en gra sa
2 hu evo s g ra nd es