Cuckoo CRP-P1009S Series, Руководство по эксплуатации

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发酵面包
1次发酵
(40分)
发酵面包
面粉(强力粉)300g, 酵母5g, 白糖8g, 盐3g,
黄油23g, 脱脂奶粉12g, 水160g
[1次发酵]
1. 麵粉用篩子篩一遍。
2. 奶油放在常溫下。
3. 麵粉, 脫脂奶粉, 白糖, 酵母按順序放入。
4. 放入奶油和水和鹽。
5. 將和好的麵放入內鍋中央。
6. 蓋好鍋蓋, 按 菜单/选择 鍵選擇[发酵面包]選項,
時間設定為 40分 鐘後, 按 压力煮飯/白米快速 鍵。
[2次发酵]
1. 一次發酵完成後開啟鍋蓋輕壓麵團將氣排出。
2. 重新將麵團放入內鍋中央。
3. 蓋好鍋蓋, 按 菜单/选择 鍵選擇[发酵面包]選項,
時間設定為40分 鐘後, 按 压力煮飯/白米快速 鍵。
2次发酵
(40分)
40分 OVEN
1. 二次發酵完成後打開鍋蓋確認是否比二次發酵前膨脹1.5~2倍。
2. 蓋好鍋蓋, 按 菜单/选择 鍵選擇[OVEN]選項,
時間設定為40分鐘後, 按 压力煮飯/白米快速 鍵。
Chicken Katsu
with
oil free
20分
OVEN
番禺1杯, 万能面粉1个, 鸡蛋1个, 水1tbsp,
无骨200g
鸡皮疙瘩(没有皮肤的鸡胸肉),
一口盐, 一口胡椒面
* 酱汁
搀和着放。
1tbsp 米林, 1tbsp 白糖, tbsp酱油
1. 在碗里放入面粉,单独放置。
2.准备其他碗,将鸡蛋和水混合后搅拌。
3. 在鸡肉上撒盐和胡椒。
4.鸡肉要完全加面粉,多余的要敲打去除。
5. 放入鸡蛋混合物中放入番禺。
6. 摁下鸡地煎饼贴好不好。
7. 把鸡肉放进饭锅里。
8. 选择“Oven”功能,设定10分钟之后请按下 压力煮飯/白米快速
按钮保存。
9. 把鸡肉翻过来。
10. 选择"Oven"功能,设定10分钟之后 请按下 压力煮飯/白米快速
按钮保存。
11. 煮熟后和酱汁一起浇水。
12,服务准备就绪。
酸奶乳酪蛋糕
35分
材料(A)
奶油奶酪300g, 白糖7匙, 酸奶1杯, 大鸡蛋3个,
玉米淀粉4匙, 鲜奶油200ml
材料(B)
饼干20~30个(富顺达), 黄油60g
1. 放入奶油奶酪,然后在脸颊上打碎。
2. 加入7匙白糖,在一杯酸奶中第二次加入。
3. 搅拌均匀,倒入奶油。
4. 搅拌均匀后放入3个鸡蛋。
5.搅拌均匀,加入玉米淀粉。
6. 准备好其他碗,将搅拌好的曲奇饼和黄油搅拌均匀。
7. 在内侧锅表面均匀涂上黄油。
8. 将混合黄油饼干放入料理台,一定要按压。
9. 将混合物倒入锅中。
10. 选择“Oven”功能,设定35分钟之后请按下 压力煮飯/白米快速
按钮保存。
11. 取出锅前冰冷地等待。把它放进冰箱,以便味道更好
12. 提供准备就绪
蒸/炖