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deutsch
10. Mahlung und Dosierung des Kaffees
Die Mahldosierung an einer bequemen Stelle neben der Maschine unterbringen. Die Mahlung und Dosierung
des Kaffees müssen unter Beachtung der Hinweise des Herstellers der Mahldosierung vorgenommen werden. Um
eine gute Qualität des Espressokaffees zu erzielen, wird empfohlen:
Um einen frühzeitigen Verschleiß der Dichtung zu vermeiden, den
Filterrand vor dem Einhängen in die Gruppe reinigen. Den Filterhalter
nicht zu stark in der Abgabeeinheit einspannen.
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keinen grossen Vorrat an Kaffeebohnen anzulegen. Es ist auf jeden Fall im-
mer das vom Hersteller angegebene Verfalldatum zu beachten;
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die Kaffeemenge, die verbraucht wird, mahlen, die im Dosierer enthaltene
Menge vorbereiten und möglichst im Lauf des Tages aufbrauchen;
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keinen bereits gemahlenen Kaffee kaufen, da dieser sehr schnell verraucht.
Falls nötig, kleine Vakuumpackungen kaufen.
Den Filter mit einer Dosis gemahlenen Kaffees (zirka 6-7 gr.) füllen und mit der
Presse festdrücken; den Filterhalter an der Abgabegruppe einhängen..
