63
I-es fokozat II-es fokozat
Tiszta búzakorpás kenyér
Kenyér súlya, kb.
860 g
1150 g
Víz
350 ml
550 ml
Só
1 TK
1
1
/
2
TK
Növényolaj
1 EK
1
1
/
2
EK
Méz
3
/
4
TK
1 TK
Répaszirup
3
/
4
TK
1 TK
Teljes búzaliszt
500 g
760 g
Létfontosságú búzasikér
3
/
4
EK
1 EK
Szárított élesztő
3
/
4
csomag 1 csomag
Program: KORPAKENYÉR
I-es fokozat II-es fokozat
Sörkenyér
Kenyér súlya, kb.
950 g
1080 g
Víz
200 ml
225 ml
Sör
200 ml
225 ml
Teljes búzaliszt
230 g
280 g
Hajdinaliszt
180 g
180 g
Tönkölybúzadara
180 g
180 g
Só
1 TK
1
1
/
2
TK
Szezámmag
50 g
75 g
Színes maláta (árpamaláta)
5 g
10 g
Szárított élesztő
3
/
4
csomag 1 csomag
Szárított kovász
3
/
4
csomag 1 csomag
Program: NORMÁL
Mindenféle finomság a pékműhelyből
Színes tízórai kenyér
TIPP: A ropogós müzlit csokoládés müzlivel vagy a saját
kedvenc müzlijével is helyettesítheti.
Kenyér súlya, kb.
750 g
1020 g
Tej
250 ml
330 ml
405-ös búzaliszt
425 g
570 g
Cukor
1
1
/
2
EK
2 EK
Só
1 TK
1
1
/
2
TK
Aszalt szilva, durvára vágva
15 g
20 g
Aszalt sárgabarack,
durvára vágva
15 g
20 g
Ropogós müzli
50 g
75 g
Kókuszreszelék
3
/
4
EK
1 EK
Vaj
25 g
35 g
Szárított élesztő
3
/
4
csomag 1 csomag
Program: GYORS vagy ÉDES KENYÉR
Figyelem! Az ÉDES KENYÉR programban a kenyér
lazább szerkezetű lesz, de ekkor csak kisebb mennyisé-
geket szabad használni, mert különben túl nagy lesz a
térfogat.
RUMOS MAZSOLÁS dióskenyér
Kenyér súlya, kb.
900 g
1180 g
Tej vagy víz
280 ml
350 ml
Rum 40 %
1 EK
2 EK
Vaj
30 g
40 g
Teljes búzaliszt
500 g
650 g
Fenyőméz
2 EK
3 EK
Só
1 TK
1
1
/
2
TK
Dió, egészben *
40 g
60 g
Rum-mazsola Schwartautól *
50 g
75 g
Szárított élesztő
3
/
4
csomag 1 csomag
Program: GYORS vagy ÉDES KENYÉR
Figyelem! Az ÉDES KENYÉR programban a kenyér
lazább szerkezetű lesz, de ekkor csak kisebb mennyisé-
geket szabad használni, mert különben túl nagy lesz a
térfogat.
* Ezeket a hozzávalókat az első hangjelzés után adja
hozzá!
Joghurtos kenyér
Kenyér súlya, kb.
800 g
1150 g
Víz vagy tej
250 ml
300 ml
Joghurt
150 g
200 g
Só
1 TK
1
1
/
2
TK
Cukor
1 TK
1
1
/
2
TK
550-es liszt
500 g
700 g
Szárított élesztő
3
/
4
csomag 1 csomag
Program: NORMÁL
Francia mézeskenyér
Kenyér súlya, kb.
770 g
1130 g
Víz
325 ml
450 ml
Só
1 TK
1
1
/
2
TK
Olivaolaj
1 EK
1
1
/
2
EK
Méz
1
/
2
EK
3
/
4
EK
405-es liszt
450 g
600 g
Üvegbúzaliszt
75 g
100 g
Szárított élesztő
3
/
4
csomag 1 csomag
Program: GYORS vagy ÉDES KENYÉR
Figyelem! Az ÉDES KENYÉR programban a kenyér
lazább szerkezetű lesz, de ekkor csak kisebb mennyisé-
geket szabad használni, mert különben túl nagy lesz a
térfogat.
Friss sajtoskenyér
Kenyér súlya, kb.
800 g
1200 g
Víz vagy tej
200 ml
300 ml
Margarin/vaj
30 g
40 g
Tojás ganz
1
1
Só
1 TK
1
1
/
2
TK
Cukor
1 EK
1
1
/
2
EK
Friss reszelt sajt
125 g
200 g
550-es liszt
500 g
700 g
Szárított élesztő
3
/
4
csomag 1 csomag
Program: NORMÁL
40980-05-BBA 2594-H2 16.06.2003 14:16 Uhr Seite 63