DR3773_IM
30.03.21
21
Aliment
Température
en °C
Durée de lyophili-
sation en heures
Légumes
55 – 70
2 – 12
Chou-rave
6 – 10
Poireau
6 – 10
Carottes
6 – 8
Poivres
8 – 12
Céleri
6 – 10
Champignons
40
5 – 6
Viande
60
6 – 12
Bœuf séché
45 – 70
6 – 12
Poisson
60
8 – 11
Aromates
40
2 – 3
Conservation des aliments secs
Après la lyophilisation, laissez les aliments refroidir complè-
tement avant de les conserver dans des récipients fermés.
Pour garantir une conservation optimale, le type de réci-
pient joue un rôle important. Protégez les aliments secs
de l’humidité. Les boîtes hermétiques et les bocaux sont
les plus adaptés. Vous pouvez également utiliser des sacs
refermables avec un Zipper ® ou des sacs sous vide.
Si vous remarquez la formation d’humidité sur les parois du
conteneur, alors ces aliments doivent nécessairement être
séchés de nouveau.
Les conteneurs doivent être conservés dans une pièce
fraiche et sombre.
Les aliments correctement lyophilisés peuvent se conserver
pendant un an au maximum.
Notes d’utilisation
Emplacement
• Placez l’appareil sur une surface sèche et antidérapante.
• Assurez-vous que l’appareil et le câble d’alimentation
ne soient jamais placés sur des surfaces chaudes ou
à proximité de sources de chaleur (p. ex., cuisinière,
plaque chauffante).
Connexion électrique
1.
Avant de brancher la prise dans la fiche, vérifiez que
la tension du secteur que vous utilisez correspond à la
tension de l’appareil. Vous trouverez l’information néces-
saire sur la plaque d’identification.
2. Branchez l’appareil à une prise correctement mise à la
terre.
Avant première utilisation
• Une couche de protection se situe sur l’élément chauf-
fant. Pour l’enlever, faites fonctionner l’appareil pendant
environ 30 minutes, vide.
•
AVERTISSEMENT
:
Laissez l’appareil refroidir avant de le nettoyer !
- Débranchez le câble de la prise de courant.
- Essuyez l’intérieur de l’appareil et nettoyez les acces-
soires avant d’utiliser l’appareil.
Ajuster la température
Faites tourner la molette
TEMP
sur la température voulue.
Allumer / éteindre l’appareil
Allumez et éteignez en utilisant le bouton . Le voyant
lumineux du bouton s’éclaire pendant le fonctionnement.
Mode d’emploi de l’appareil
1. Disposez les aliments sur les plateaux-grilles.
ATTENTION
:
Ne surchargez pas trop les grilles ! (Max. 0,6 kg)
2. Ouvrez la porte.
3. Placez le plateau à miettes sur le fond de l’appareil.
4. Insérez les plateaux-grilles contenant les aliments.
5. Fermez la porte.
6. Réglez la température désirée avec la molette
TEMP
.
7. Appuyez sur le bouton . L’appareil commencera le
fonctionnement.
NOTE
:
Notez l’heure de début, ou utilisez une horloge de cuisine,
ou définissez un temps de rappel.
Fin de fonctionnement
• Pour arrêter d’utiliser l’appareil, appuyez sur le bouton
. Le voyant lumineux s’éteint.
•
Débranchez la fiche électrique de la prise.
AVERTISSEMENT : Risque de brûlures !
Utilisez des porte-pot ou des maniques pour retirer les
aliments du déshydratateur alimentaire, car les pla-
teaux-grilles deviennent chauds.