12
linker benedenhoek als u naar de achterkant van de slijper kijkt. Om het reinigingsgereedschap
te bedienen dient u ervoor te zorgen dat de stroom is ingeschakeld waarna u de volgende
procedure volgt:
• Druk de handgreep naar RECHTS, houd hem 3-4 seconden vast
• Druk de handgreep naar LINKS, houd hem 3-4 seconden vast
Als de handgreep in een richting wordt bewogen, reinigt het reinigingsgereedschap het actieve
oppervlak van een aanzet/polijstschijf en geeft er opnieuw vorm aan. Door de handgreep in
tegenovergestelde richting te bewegen reinigt u de andere schijf.
Gebruik dit reinigings/opfrismechanisme
ALLEEN
als de Fase 3 schijven aanzienlijk minder
presteren bij het slijpen en als ze niet goed lijken te polijsten/af te werken. Het gebruik van dit
gereedschap verwijdert materiaal van het oppervlak van de Fase 3 schijven en daarom zal het,
bij overmatig gebruik, onnodig veel van het schurende oppervlak verwijderen – waardoor de
schijven voortijdig slijten. Als zich dat mocht voordoen, zal vervanging van de schijven vanuit de
fabriek nodig zijn. Als u uw messen regelmatig reinigt voor het slijpen zult u waarschijnlijk de
Fase 3
schijven
niet vaker dan eenmaal per jaar te hoeven reinigen of opfrissen.
SuggeStIeS
1. Verwijder altijd alle etenswaren, vet en vreemde materialen van het lemmet voor het slijpen
of opnieuw slijpen. Als ze erg vuil zijn gebruikt u afwasmiddel en water om te reinigen,
waarna u het mes grondig droogt.
2. Beweeg de lemmeten altijd met de aanbevolen snelheid en in een constant tempo over de
gehele lengte van het lemmet. Onderbreek of stop de beweging van het lemmet nooit als
het in contact is met slijpschijven.
3. Volg nauwkeurig de beschreven procedures voor elk type lemmet voor het beste resultaat
en om de gebruiksduur van uw messen te verlengen.
4. De messnede van het lemmet moet tijdens het slijpen in contact blijven met de
slijpschijven totdat het mes uit de sleuf wordt gehaald. Om het lemmet bij de punt van
een gebogen snede te slijpen, tilt u het heft
iets
op als u bij de punt komt, maar net
genoeg zodat de snede terwijl die wordt geslepen hoorbaar contact houdt met de slijp- of
polijstschijf.
Figuur 16. Als uw lemmet een grote hiel heeft kan het
nuttig zijn om bij het slijpen een vinger erachter te
plaatsen zoals getoond.
Hiel
