85
3.2
Megfelelő főzőedény választása
•
Kizárólag indukciós főzéshez megfelelő alapi résszel rendelkező
főzőedényeket használjon. Keresse az indukció szimbólumot
a
serpenyő csomagolásán vagy alján.
•
A főzőedény megfelelőségét ellenőrizheti egy mágnes segítségével. Vigyen egy
mágnest a serpenyő alja felé. Ha a serpenyő vonzza a mágnest, akkor az edény
megfelelő indukciós főzéshez.
•
Ha nem rendelkezik mágnessel:
1.
Öntsön némi vizet az ellenőrizni kívánt serpenyőbe.
2. Ha a
nem villog a kijelzőn, és a víz melegszik, a serpenyő megfelelő.
•
A következő anyagokból készült főzőedények nem megfelelőek: színtiszta rozsdamentes acél, alumínium vagy réz
mágnesezhető alapi rész nélkül, üveg, fa, porcelán, kerámia és agyagedények.
•
A piacon elérhető egyes fazekak és serpenyők nem alkalmasak indukciós főzésre, mert az aljuknak csak egy része
van ferromágneses anyagból, egyéb részeik pedig más anyagból készültek. Ezek a területek különböző mértékben
vagy alacsonyabb áramellátás mellett melegedhetnek fel. Bizonyos esetekben, amikor az edény alja főként nem
elektromágneses anyagokból készül, előfordulhat, hogy a főzőlap nem ismeri fel az edényt, és ezért nem kapcsolja
be a főzőzónát.
Ne használjon csipkézett élekkel vagy lekerekített alapi résszel rendelkező edényeket.
Bizonyosodjon meg arról, hogy a serpenyő alja sima, egyenesen felfekszik az üvegre, és megegyezik a főzőzóna
méretével. A kiválasztott zónán látható jelölés méretének megfelelő átmérőjű serpenyőket használjon. Valamivel
szélesebb serpenyő használata esetén az energia maximális hatékonysággal hasznosítható. Ha kisebb átmérőjű
serpenyőt használ, előfordulhat, hogy a vártnál alacsonyabb hatékonyság érhető el. A serpenyőt mindig helyezze
a
főzőzóna közepére.
Mindig emelje fel a
serpenyőket az indukciós főzőlapról, ne csúsztassa az edényt, mivel így megkarcolhatja
az
üvegfelületet.