60
3.2
Odabir ispravnog posuđa za kuhanje
•
Upotrebljavajte isključivo posuđe za kuhanje s bazom prikladnom
za
indukcijsko pripremanje hrane. Potražite simbol za indukciju
na pakiranju ili na dnu tave.
•
Možete provjeriti je li vaše posuđe za kuhanje prikladno ispitivanjem pomoću
magneta.
Pomičite magnet prema dnu tave. Ako postoji privlačenje,
posuda je prikladna za indukciju.
•
Ako nemate magnet:
1.
Ulijte vode u posudu koju želite provjeriti.
2. Ako
ne trepću na zaslonu i ako se voda zagrijava, posuda je prikladna
za uporabu.
•
Posuđe za kuhanje koje se izrađuje od sljedećih materijala nije prikladno: čisti nehrđajući čelik, aluminij ili bakar bez
magnetske baze, staklo, drvo, porculan, keramika i glina.
•
Neki lonci i tave na tržištu nisu prikladni za indukcijsko kuhanje jer imaju samo dio dna od feromagnetskog materijala
s dijelovima od drugog materijala. Ta se područja mogu zagrijati na različite razine ili s manjom snagom. U određenim
slučajevima, kada je dno izrađeno uglavnom od neferomagnetskih materijala, ploča za kuhanje možda neće
pr
epoznati posudu i stoga neće uključiti zonu za kuhanje.
Ne upotrebljavajte posuđe za kuhanje s nazubljenim rubovima ili zakrivljenom bazom.
Pobrinite se da je baza vaše posude glatka, da se postavlja ravno uz staklo i da je jednake veličine kao zona za kuhanje.
Upotrebljavajte tave promjera jednakog velikog kao i odabrana zona. Ako upotrebljavajte nešto širi lonac, jamči se maksimalna
iskoristivost energije. Ako upotrebljavate manji lonac, učinkovitost može biti manja od očekivane. Postavite posudu u središte
zone za kuhanje.
Podignite posudu s indukcijske ploče za kuhanje – ne kližite njima jer tako možete ogrepsti staklo.