68
5.
Postavke topline
Postavke u nastavku služe isključivo kao smjernice. Točna postavka ovisi o nekoliko čimbenika, uključujući posuđe
za
pripremanje i količinu hrane koja se priprema. Istražite rad svoje indukcijske ploče za kuhanje da biste pronašli
postavke koje vam najviše odgovaraju.
Podešavanje topline
Prikladnost
1
– 2
•
blago zagrijavanje za manje količine hrane
•
otapanje čokolade, maslaca i hrane koja brzo gori
•
lagano pirjanje
•
polagano zagrijavanje
3 - 4
•
podgrijavanje
•
brzo pirjanje
•
pripremanje riže
5 - 6
•
palačinke
7 - 8
•
naglo pečenje
•
pripremanje tjestenine
9
•
prženje uz miješanje
•
pečenje do poprimanja smeđe boje
•
dovođenje juhe do ključanja
•
voda koja ključa
6.
Njega i čišćenje
Što?
Kako?
Važno!
Svakodnevna
zaprljanost stakla
(otisci prstiju,
oznake, mrlje hrane
ili prolijevanja koja
ne
sadrže šećer
na staklu)
1.
Isključite napajanje površine za kuhanje.
2.
Upotrijebite sredstvo za čišćenje površine
za kuhanje dok je staklo još toplo
(ali ne
vruće!)
3.
Isperite i osušite brisanjem koristeći
se
čistom krpom ili kuhinjskim papirom.
4.
Ponovno uključite napajanje površine
za kuhanje.
•
Kada se isključi napajanje ploče za kuhanje
više nema oznake „vruća površina”, ali zona
za kuhanje može i dalje biti vruća!
Budite
iznimno pažljivi.
•
Žicama za struganje namijenjenim za teške
uvjete, najlonskim žicama za struganje
i
grubim/abrazivnim sredstvima za čišćenje
može se ogrepsti staklo. Pročitajte što piše
na naljepnici da biste provjerili jesu
li
vaše sredstvo za čišćenje ili žica
za struganje prikladni.
•
Ne ostavljajte ostatke čišćenja na površini
za
pripremanje jer može doći do prljanja stakla.
Prelijevanja, otapanja
i
prelijevanja vruća
šećera po staklu
Odmah ih uklonite lopaticom za okretanje,
paletnim nožem ili oštricom strugača prikladnim
za indukcijske staklene površine za kuhanje,
ali
pripazite na vruće površine zona za kuhanje:
1.
Isključite na zidu napajanje površine
za kuhanje.
2.
Držite oštricu ili pribor pod kutom
od
30° i struganjem uklonite
zaprljanost
do hladnog dijela površine
za pripremanje.
3.
Očistite zaprljanost kuhinjskom krpom
ili
kuhinjskim ručnikom.
4.
Pridržavajte se koraka 2. do 4. za „Svako-
dnevna zaprljanost na staklu” iznad.
•
Uklonite mrlje nastale otapanjem i hranom
bogatom šećerima ili prelijevanja što je prije
moguće. Ako se ostave da se ohlade
na
staklu, može ih biti teško ukloniti
ili se
njima može čak i trajno oštetiti
površina stakla.
•
Opasnost od nastanka porezotina:
kada se
uvuče sigurnosni poklopac,
oštrica strugača postaje iznimno oštra.
Budite
iznimno pažljivi pri uporabi i uvijek
pohranite na sigurno mjesto izvan
doticaja djece.