SE
9
grillgallret (5) i överdelen, enligt monteringsbilden.
9. Tryck ned hjulbromsarna (2) för att låsa hjulen, så att produkten står
stilla under användning.
10. Montera handtaget (10) på huven med de båda förmonterade
skruvarna och kupolmuttrarna.
BILD 6
11. Passa in den övre ventilen (11) relativt skruvhålen i överdelen (9),
med skruven vänd åt vänster. Skruva fast ventilen med de båda
skruvarna (C) och muttrarna (D).
BILD 7
12. Montera de båda sidobordsfästena (12) på överdelen (9) med fyra
förmonterade skruvar och fyra kupolmuttrar per fäste. Placeringen
framgår av bilden ovan.
13. Montera de båda sidobordsfästena (13) på överdelen (9) med
vardera fyra förmonterade skruvar och fyra kupolmuttrar.
Placeringen framgår av bilden ovan.
BILD 8
14. Passa in de båda sidoborden (3) i sidobordsfästena.
BILD 9
HANDHAVANDE
INNAN ANVÄNDNING
Innan produkten tas i bruk ska den prepareras enligt anvisningarna, för
att härda ytbehandlingen och “bränna in” de invändiga ståldelarna.
Om detta inte görs kan produktens ytbehandling skadas och tillagade
livsmedel ta smak av metall.
• Placera några hoprullade tidningar tillsammans med tändkuber
eller liknande fasta tändmedel på kolgallret (7) i produktens
underdel. Fördela sedan 2 till 3 nävar träkol över tidningarna.
• Använd inte bensin, lacknafta, tändvätska, alkohol eller liknande
vätska för att tända eller tända om bränslet.
• Öppna den nedre luftventilen och tänd tidningspapperet med
braständare eller braständstickor.
• Fyll inte på för stor bränslemängd – alltför kraftig eld kan skada
produkten.
• Låt bränslehärden brinna tills allt bränslet är förbrukat och elden
slocknar.
• Låt inte elden brinna för häftigt – filtpackningen behöver “brännas
in” under viss tid och kan skadas om den i förtid utsätts för häftig
förbränning och hög temperatur.
• Kontrollera alla skruvförband och fästen efter första användning.
Metallbandet som håller fast huven i underdelen utvidgas av värme
och kan därvid tappa spännkraften. Kontrollera och vid behov
efterdra.
• Tryck ner spärrarna på båda hjulen när produkten ska användas, så
att den står stadigt på plats.
• Produkten är nu färdig för användning.
TÄNDNING OCH ANVÄNDNING
1. Placera produkten på horisontellt, plant, stabilt och värmetåligt
underlag och på säkert avstånd från antändliga material.
2. Det ska finnas minst 2 m fritt utrymme på alla sidor av produkten.
3. Placera några hoprullade tidningar tillsammans med tändkuber
eller liknande fasta tändmedel på kolgallret (7) i produktens
underdel. Fördela sedan 2 till 3 nävar träkol över tidningarna.
4. Använd inte bensin, lacknafta, tändvätska, alkohol eller liknande
vätska för att tända eller tända om bränslet.
5. Öppna den nedre luftventilen och tänd tidningspapperet med
braständare eller braständstickor. När bränslet tänt, låt den nedre
ventilen och huven vara öppna i cirka 10 minuter, så att en glödbädd
bildas.
6. Håll bränslebädden rödglödande i minst 30 minuter innan
produkten används för matlagning första gången. Börja inte
tillagningen förrän grillkol/briketter är täckta av aska.
7. Undvik om möjligt att röra om i bränslebädden sedan den tänt
ordentligt. Bränslet brinner då jämnare och mer effektivt.
8. Använd alltid grytlappar eller grytvantar vid hantering av
utrustningen och vid justering av luft- och rökgasventiler, för att
undvika brännskada.
9. Följ anvisningarna för tillagning av olika livsmedel.
SLÄCKNING
För att släcka bränslehärden, sluta tillföra nytt bränsle, stäng alla ventiler,
lägg på huven och låt elden självslockna.
OBS!
Släck inte med vatten – det kan skada produktens keramiska delar.
TILLAGNING VID LÅG TEMPERATUR/LÅNGKOK
1. Tänd träkolsbränslet enligt anvisningarna. Rör inte om i
bränslebädden sedan den tänt ordentligt.
2. När bränslet tänt, låt den nedre ventilen och huven vara helt öppna
i cirka 10 minuter, så att en glödbädd bildas.
3. Övervaka produkten tills den nått önskad temperatur. Lämpliga
temperaturer för olika slags tillagning finns på sidan 4.
4. Stäng den nedre ventilen helt för att bibehålla temperaturen.
5. Det är nu klart att börja tillagningen.
OBS!
•
Vid hög temperatur ska huven inte lyftas av i ett enda steg. Höj
först huven något, så att luft kan strömma in sakta och
kontrollerat innan huven lyfts av helt. I annat fall kan motdrag
uppstå och elden kan flamma upp kraftigt och okontrollerat – risk
för personskada.
•
Använd alltid grytlappar eller grytvantar vid hantering av
utrustningen och vid justering av luft- och rökgasventiler, för att
undvika brännskada.
RÖKNING
1. Låt träspånet eller rökplankorna ligga i vatten i 15 minuter före
rökningen, för att förlänga rökningstiden.
2. Följ anvisningarna som inför tillagning vid låg temperatur/långkok.
3. Övervaka produkten tills den nått önskad temperatur. Lämpliga
temperaturer för olika slags tillagning finns under Riktlinjer för
tillagningstemperatur och -tid.
4. Låt den nedre ventilen stå något öppen.
