20
KASUTUSVIIS
Esmakordne kasutamine:
Peske nõu sooja voolava vee all hoolikalt puhtaks, seejärel kuivatage
korralikult, soovitatavalt paberrätiku abil.
Määrige nõu konserveerimiseks selle pind hoolikalt kokku ükskõik
millise taimeõli paksu kihiga.
Kuumutage nõud keedukohal või praeahjus kõrgel temperatuuril (170-
200° C) 60 minuti jooksul, kuni teatud kogus õli imendub nõu
poorsesse pinda.
Pärast jahtumist tuleb liigne õli nõult ära pühkida, näiteks
paberrätikuga.
Konserveerimist tuleb teostada hästi tuulutatavas ruumis, sest kuum õli
võib suitseda ja levitada ebameeldivat lõhna.
Mida paremini on esimene konserveerimine teostatud, seda kauem
täidab pott oma funktsiooni.
Iga kord pärast kasutamist:
Nõu tuleb pärast kasutamist kohe puhtaks pesta, kuid seda ei tohiks
leotada.
Pott tuleb hoolikalt puhtaks pesta ja kanda sellele õhuke kiht taimeõli.
Nõud tuleb hoida kuivas kohas.
Nõu ebaõige hooldamine võib põhjustada poti roostetamise.
Roostetamist võib põhjustada pikaajaline leotamine, kuivatamata
malmnõu hoidmine kapis, samuti happeliste roogade hoidmine nõus.
Roostejäljed tuleb malmnõult eemaldada traatkäsna või söögisooda abil –
poti pinda tuleb hõõruda seni, kuni kõik roostejäljed on kadunud, kartmata
seda, et pott saab kahjustada. Pärast seda etappi tuleb korrata
protseduure, mida on kirjeldatud jaotises: Esmakordne kasutamine.
Pidage meeles:
o
Malmnõu pesemiseks tuleb kasutada ainult vett.
Ei tohi kasutada
mitte mingisuguseid pesemisvahendeid ja nõud ei tohi pesta
nõudepesumasinas.
