
74
tr
Tarifler
Yararlı bilgi:
Krema ve dondurma ekle-
yerek meyve salatasını leziz bir tatlıya
dönüştürebilirsiniz.
Salata “Olivie”
(4 kişilik)
–
4 pişirilmiş, soğutulmuş patates
–
2 pişirilmiş, soğutulmuş havuç
–
4 haşlanmış sert, soğutulmuş yumurta
–
200 g füme jambon
–
1-2 turşu salatalık veya salamuralı
salatalık
–
1-2 salataya doğranan salatalık
–
300 g küçük bezelye
–
Tuz ve karabiber
–
250 g mayonez
■ Pişirilmiş ve soğutulmuş patatesleri,
havuçları, yumurtaları ve salatalıkları
1
kademesinde küp şeklinde kesiniz.
■ Jambonu
3
kademesinde küp şeklinde
kesiniz.
■ Küp şeklinde kesilmiş malzemeleri bir
kapta bezelyeler ile karıştırınız.
■ Ağız tadınıza göre tuz ve karabiber ilave
ediniz.
■ Mayonez ile karıştırınız ve hazırlayınız.
Mozzarellalı Akdeniz Salatası
(4 kişilik)
–
2 domates
–
1 sarı biber
–
1 yeşil dolmabiber
–
1 kırmızı biber
–
1 salataya doğranan salatalık
–
Mozzarella
–
Zeytin
–
Taze fesleğen
–
Tuz ve karabiber
–
Balsamik sirkesi ve zeytinyağı
■ Sebzeleri temizleyiniz ve yıkayınız.
■ Biberlerin çekirdeklerini çıkartınız.
■ Domatesleri ve biberleri dörde ayırınız.
■ Salatalığı
1
kademesinde küp şeklinde
kesiniz.
■ Biber ve domatesleri
3
kademesinde küp
şeklinde kesiniz.
■ Mozzarella peynirini dilimler halinde
kesiniz ve veya elle parçalayınız.
■ Küp şeklinde kesilmiş malzemeleri bir
kapta zeytin, Mozzarella peyniri ve taze
fesleğen ile karıştırınız.
■ Balsamik sirkesi ve zeytinyağı ekleyiniz.
■ Ağız tadınıza göre tuz ve karabiber ilave
ediniz.
Yararlı bilgi:
Tonbalığı ekleyerek bu salatayı
sıcak yaz günleri için mükemmel bir yemek
haline getirebilirsiniz.
Sebze çorbası
–
2 çiğ patates, orta büyüklükte
–
2 çiğ havuç
–
50 g kereviz kökü
–
1 dal pırasa
–
1 soğan, orta büyüklükte
–
2 kabak
–
1 kırmızı biber
–
1 l sebze suyu
–
Baharat (tuz, karabiber, muskat, defne
yaprağı, mercanköşkü otu)
–
taze maydanoz
–
2 YK ayçiçek yağı
■ Sebzeleri temizleyiniz, patatesleri
soyunuz.
■ Soğanları
3
kademesinde küp şeklinde
kesiniz.
■ Küp soğanları bir tencerede ayçiçek
yağı ile altınkahve rengine gelene dek
kavurunuz.
■ Patates, havuç ve kereviz kökünü
3
kademesinde küp şeklinde kesiniz,
tenceredeki soğanlara ekleyiniz ve
kısaca kavurunuz.
■ Sebze suyunu ekleyiniz.
■ Baharatlarla tatlandırınız.
■ 10 dakika süresince düşük ısıda pişiriniz.
■ Pırasa, kabak ve biberleri
3
kademesinde
küp şeklinde kesiniz, çorbaya ekleyiniz
ve 10 dakika daha pişiriniz.
■ Hazır çorbayı tekrar tatlandırınız.
■ Maydanoz ile süsleyerek servis ediniz.
Değişiklik yapma hakkı saklıdır.
Содержание MUZ9CC1
Страница 99: ......
Страница 101: ...2 3 b a c a b a 4 5 c b a b c g d e 1 f A MUZ9VL1 ...
Страница 102: ...B 5 7 4 2 3 8 1 6 ...
Страница 103: ...MUM9 ON 3 OFF y C 1 2 7 8 10 5 6 4 3 9 ...
Страница 104: ...D 3 4 2 1 5 6 ...