
31
nl
Recepten
Mediterrane salade met
mozzarella
(voor 4 personen)
–
2 tomaten
–
1 gele paprika
–
1 groene paprika
–
1 rode paprika's
–
1 komkommer
–
Mozzarella
–
Olijven
–
Verse basilicum
–
zout en peper
–
Balsamicoazijn en olijfolie
■ Groenten schoonmaken en wassen.
■ Paprika ontpitten.
■ Tomaten en paprika in vieren snijden.
■ Komkommer op stand
1
in blokjes
snijden.
■ Paprika en tomaten in stand
3
in blokjes
snijden.
■ Mozzarella in plakken snijden of met de
hand in stukken delen.
■ De in blokjes gesneden ingrediënten
in een kom met olijven, mozzarella en
verse basilicum vermengen.
■ Balsamicoazijn en olijfolie toevoegen.
■ Op smaak brengen met peper en zout.
Tip:
door het toevoegen van tonijn uit blik
wordt de salade een perfect gerecht voor
hete zomerdagen.
Groentesoep
–
2 rauwe aardappelen, middelgroot
–
2 rauwe wortelen
–
50 g selderijknol
–
1 prei
–
1 ui, middelgroot
–
2 courgettes
–
1 rode paprika's
–
1 l groentebouillon
–
Kruiden (zout, peper, nootmuskaat,
laurierblaadjes, marjolein)
–
Verse peterselie
–
2 el zonnebloemolie
■ Groenten schoonmaken, aardappelen
schillen.
■ Ui op stand
3
in blokjes snijden.
■ Blokjes ui met zonnebloemolie in een
kookpan goudbruin aanbraden.
■ Aardappelen, wortels en selderijknol
op stand
3
in blokjes snijden, aan de ui
in de kookpan toevoegen en kort laten
aanbraden.
■ Groentebouillon toevoegen.
■ Op smaak brengen met de kruiden.
■ 10 minuten lang op lage temperatuur
koken.
■ Prei, courgettes en paprika op stand
3
in
blokjes snijden, aan de soep toevoegen
en nog 10 minuten laten koken.
■ De soep nogmaals op smaak brengen.
■ Met peterselie serveren.
Wijzigingen voorbehouden.
Содержание MUZ9CC1
Страница 99: ......
Страница 101: ...2 3 b a c a b a 4 5 c b a b c g d e 1 f A MUZ9VL1 ...
Страница 102: ...B 5 7 4 2 3 8 1 6 ...
Страница 103: ...MUM9 ON 3 OFF y C 1 2 7 8 10 5 6 4 3 9 ...
Страница 104: ...D 3 4 2 1 5 6 ...