Robert Bosch Hausgeräte GmbH
65
Sätta ihop mixern
Bild
Sätt tätningsringen på knivinsatsen.
Sätt in knivinsatsen i mixerbägaren
underifrån.
Skruva fast knivinsatsen med hjälp
av den uppochnedvända hållaren.
Fäst hållaren på mixerbägaren och
vrid moturs tills den sitter fast.
Råd vid fel
Ta kontakt med service vid ett eventuellt fel.
Användningsexempel
Vispgrädde
100 g–600 g
Bearbeta grädden med ballong-
vispen 1½–4 min i läge 4 (beroende
på gräddens mängd och konsistens).
Vispad äggvita
1–8 äggvitor
Bearbeta äggvitorna med ballong-
vispen 4–6 min i läge 4.
Deg för sockerkaka
Grundrecept
2 ägg
2–3 msk hett vatten
100 g socker
1 pkt vaniljsocker
70 g vetemjöl
1¼ dl potatismjöl 1 tsk bakpulver
Vispa ingredienserna med ballongvispen
(utom vete- och potatismjöl) ca 4–6 min
i läge 4 till skum.
Vrid strömvredet till läge 2 och blanda
ned det siktade vete- och potatismjölet
skedvis under ca ½–1 min.
Max mängd: 2 ggr grundreceptet
Deg för saftig sockerkaka
Grundrecept
3–4 ägg
200–250 g socker
1 krm salt
1 pkt vaniljsocker eller skalet av en ½ citron
200–250 g smör (rumsvarmt)
500 g vetemjöl
1 pkt bakpulver
1
/
8
liter mjölk
Blanda alla ingredienser med grovvispen
ca. ½ min i läge 1, och sedan ytterligare
3–4 min i läge 3.
Max mängd: 1,5–2 ggr grundreceptet
Mördeg
Grundrecept
125 g smör (rumsvarmt)
100–125 g socker
1 ägg
1 krm salt
lite citronskal eller vaniljsocker
250 g vetemjöl
ev. bakpulver
Bearbeta samtliga ingredienser ca.
½ minut på hastighet 1, därefter ca.
2–3 minuter på hastighet 3 (om du
använder grovvispen) eller på hastighet 2
(om du använder degkroken).
Max mängd: 2 ggr grundreceptet
Jäsdeg
Grundrecept
500 g vetemjöl
1 ägg
80 g fett (rumsvarmt)
80 g socker
200–250 ml fingervarm mjölk
25 g färsk jäst eller 1 pkt torrjäst
Skalet från en halv citron
1 krm salt
Bearbeta alla ingredienser med degkro-
ken ca ½ minut i läge 1 och sedan
ca 3–6 minuter i läge 2.
Max mängd: 1,5 ggr grundreceptet
Majonnäs
2 ägg
2 tsk senap
¼ l matolja
2 msk citronsaft eller vinäger
1 krm salt
1 krm socker
Ingredienserna måste ha samma
temperatur.
Blanda några sekunder ingredienserna
(utom matoljan) på hastighet 2.
Ställ mixern i läget 4 och häll matoljan
långsamt genom tratten och fortsätt
blanda tills majonnäsen emulgerar.
sv
Risk för skada!
Montera aldrig ihop mixern på motordelen.