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9. Tout en portant des gants résistants à la chaleur,
ouvrez la porte du four.
10. Tout en portant des gants résistants à la chaleur,
retirer avec précaution la pizza à l’aide de la
spatule à pizza.
11. Éteignez le four en suivant les instructions « Pour
éteindre ».
W
ATTENTION : Toujours laisser la pierre
à pizza refroidir complètement avant
de la retirer du four.
W
ATTENTION : NE PAS placer de
pâtisseries ni de gâteaux directement
sur la pierre car cette dernière risque
de fumer en raison de leur teneur en
beurre ou matière grasse.
Utilisation en tant que barbecue
W
ATTENTION : Ouvrir toujours la porte
du barbecue lentement et en faisant
preuve de précaution car la vapeur
contenue à l’intérieur du four-
barbecue risque de provoquer de
graves brulures.
W
ATTENTION : Toujours porter un attirail
protecteur (gants de protection, gants
isolants pour barbecue, etc.) pour
ouvrir et fermer la porte du four-
barbecue.
1. Retirer la pierre à pizza et rangez-la correctement.
2. Allumez le barbecue en suivant les instructions «
Pour allumer ».
3. Attendez que le barbecue atteigne la température
désirée.
4. Tout en portant des gants résistants à la chaleur,
ouvrez le couvercle en le saisissant par ses
poignées.
5. Placez les aliments sur la grille de cuisson et
faites-le cuire jusqu’à ce qu’ils atteignent la
température désirée.
6. Après avoir terminé vos grillades, éteignez le
barbecue en suivant les instructions « Pour
éteindre ».
Éliminer les flambées soudaines:
W
ATTENTION : Il n’est pas possible
d’éteindre les feux de graisse en
fermant le couvercle du four-barbecue.
1. En cas de feu de graisse, tourner
les boutons de commande sur
« ARRÊT » : Fermer le gaz en
réglant le robinet de la bouteille de
propane sur « CLOSED » (fermé).
Ne pas utiliser d’eau pour éteindre
un feu de graisse. Ceci risque de
provoquer des éclaboussures et
d’entrainer des brûlures graves,
des blessures corporelles graves
et d’autres dégâts.
2. Ne pas laisser le four-barbecue
sans surveillance lorsqu’il est en
phase de préchauffage ni après la
cuisson pour éliminer des résidus
de nourriture par chaleur intense
avec le bruleur réglé sur (max).
Si le barbecue n’a pas été nettoyé,
un feu de graisse risque de se
produire et d’endommager le four-
barbecue.
W
AVERTISSEMENT : Lors de la cuisson,
conserver toujours à portée de main
des articles ou matières capables
d’éteindre le feu. En cas de feu d’huile
ou de graisse, utiliser un extincteur
à poudre BC ou étouffer le feu avec de la terre, du sable ou du
bicarbonate de soude. Ne pas tenter d’éteindre le feu avec de l’eau.
Les flambées soudaines sont normales et se produisent régulièrement lorsque vous cuisez de
la viande au barbecue et donnent un goût unique à vos grillades.
De trop nombreuses flambées soudaines risquent de brûler vos aliments et de créer une
situation dangereuse pour vous et votre barbecue.
Important :
Les trop nombreuses flambées soudaines résultent d’une accumulation de résidus
de graisse au fond du four-barbecue.
Fonctionnement
Illustration 7
Illustration 8
En cas de feu de graisse, fermez le couvercle ET tournez le(s) bouton(s) de commande sur
« ARRÊT » jusqu’à ce que le feu s’éteigne de lui-même. Faites preuve de précaution lorsque
vous ouvrez le couvercle afin d’éviter tout retour de flamme.
En cas de trop nombreuses flambées soudaines, NE PAS verser d’eau sur les flammes.
Minimiser les flambées soudaines
1. Découpez le gras de la viande avant la cuisson.
2. Veillez à cuire les viandes très grasses à petit feu sur (min.) ou en effectuant une cuisson
indirecte.
3. Assurez-vous que le four-barbecue se trouve sur une surface dure et non combustible et
que la graisse puisse s’égoutter dans le godet collecteur.
Nettoyage et entretien
W
ATTENTION :
1. Tout nettoyage ou entretien doit être effectué lorsque le four-
barbecue est froid et après avoir fermé et débranché l’alimentation
en gaz.
2. NE placer AUCUNE pièce du four-barbecue dans un four
autonettoyant. La chaleur extrême endommagera le fini du four-
barbecue.
3. NE PAS agrandir les orifices des valves ou des brûleurs lors du
nettoyage des valves ou des brûleurs.
Avis
1. Ce four-barbecue doit être vérifié et nettoyé en entier régulièrement.
2. N’utilisez pas de produits de nettoyage abrasifs car ils risquent d’endommager le
four-barbecue.
3. N’utilisez jamais de produit à nettoyer les fours sur une pièce quelle qu’elle soit du
four-barbecue.
Avant chaque utilisation:
1. Assurez-vous que la zone autour du four-
barbecue demeure dégagée et dépourvue de
matières combustibles, d’essence et d’autres
liquides et vapeurs inflammables.
2. Ne pas bloquer ni empêcher le débit d’air de
combustion du propane ni de ventilation.
3. Assurez-vous que la (les) ouverture(s) de
ventilation autour de la bouteille de propane
demeurent toujours propres et dépourvues de
débris.
4. Vérifiez les flammes du brûleur afin de vous
assurer que le four-barbecue fonctionne
correctement (illustration 8).
5. Reportez-vous aux paragraphes ci-dessous pour
les instructions de nettoyage.
6. Vérifiez et nettoyez les tubes venturi et du brûleur
afin de vous assurer qu’ils ne sont pas bouchés
par des insectes et leurs nids. Si la tubulure du
brûleur est bouchée, ceci risque de provoquer un
feu sous le four-barbecue.
Nettoyage des surfaces du four-
barbecue
1. Essuyez les surfaces du four-barbecue avec un
liquide à vaisselle doux ou du bicarbonate de
soude mélangé avec de l’eau.
2. Pour les tâches coriaces, utilisez un dégraissant
au citron et une brosse de nettoyage en nylon.
3. Rincez à l’eau.
4. Laissez le four-barbecue sécher à l’air libre.
Nettoyage de la pierre à pizza
W
ATTENTION : Toujours laisser la pierre
à pizza refroidir complètement avant
de la retirer du four.
W
AVERTISSEMENT : NE jamais utiliser de savon ni de produits
chimiques pour nettoyer votre pierre à pizza. Ces produits seront
absorbés par la pierre et risquent d’endommager la pierre et d’être
nocifs pour votre santé.
W
AVERTISSEMENT : NE PAS placer dans le lave-vaisselle.
W
ATTENTION : Il est déconseillé d’utiliser un aérosol de cuisson
antiadhésif.
1. Retirez les résidus de nourriture demeurés collés en grattant avec une spatule. Une fois
que la pierre à pizza a complètement refroidi, laissez la pierre tremper dans de l’eau
chaude propre et frottez-la avec une brosse.
Illustration 9
État de la flamme du brûleur
Reportez-vous aux illustrations
suivantes afin de savoir si vos
brûleurs doivent être nettoyés.
1-2 in. /
25.4 - 50.8 mm
État normal:
Flammes bleues claires
avec crêtes jaunes entre 2,5 et 5 cm
de hauteur.
Le brûleur doit être nettoyé:
Brûleur
bruyant avec flammes bleues.
Le brûleur doit être remplacé:
Flammes jaunes ondulantes.
