Bezzera ELLISSE DE Series, Инструкция по эксплуатации

Страница: 42 / 76

42
MOD.
BEZZERA ELLISSE
3 – DESCRIPTION DE LA MACHINE
3.1 Description du cycle de fonctionnement
Par le biais d’une motopompe réglée à une pression comprise entre 9 et 10 bars (0,9 - 1 MPa), l’eau
provenant du réseau hydrique passe à travers une soupape de surpression réglée à 12 bars (1,2 MPa)
permettant le chargement de la chaudière et de l’échangeur. L’eau de la chaudière, réchauffée par
une résistance, réchauffe à son tour l’eau dans l'échangeur, à partir duquel elle est envoyée au groupe
par le biais d’un tube de pompage et permet son passage pour l’infusion du café par le biais d’une
soupape commandée électriquement.
3.2 Description des commandes
(Fig. 01 - Fig. 10)
1 Interrupteur allumage machine
2 Lance vapeur SX
3 Robinet vapeur SX
4 Porte-filtre
5 Bouton (modèle PM) ou tableau (modèle TE
et DE) distribution café/eau
6 Distributeur eau chaude
7 Robinet vapeur DX
7a Robinet eau chaude (ELLISSE PM)
8 Lance vapeur DX
9 Manomètre
10 Clé de programmation (sur demande mo-
dèle DE - TE)
11 Filtre 1 tasse
12 Filtre 2 tasses
13 Filtre aveugle
3.2.1 Description des panneaux de
commande
(Fig. 07)
A ELLISSE PM
a Touche ON/OFF
B ELLISSE DE
a Touche de présélection café normal
b Touche de présélection café long
c Touche de présélection double dose café normal
d Touche de présélection double dose café long
e Touche thé
f Touche de distribution continue/programmation/stop
C ELLISSE TE
a Touche de présélection café normal
b Touche de présélection café long
c Touche de présélection double dose café normal
d Touche de présélection double dose café long
e Touche thé
f Touche de distribution continue/programmation/stop
3.3 Données techniques (Fig. 02)
La machine à café expresso ELLISSE est construite dans les versions de 1 à 4 groupes.
Le présent manuel contient l’illustration de la version à 2 groupes; toutefois, les instructions d’utilisation
et la disposition des commandes sont également valables pour les autres versions.
1 GROUPE 2 GROUPES 3 GROUPES 4 GROUPES
Alimentation V~/Hz 110 - 120 / 50-60Hz
Résistance V~ 110
Puissance nominale W 1600 2800 3200 3200
Résistance W 1400 2600 3000 3000
Alimentation V~/Hz 220 - 400 / 50-60 Hz
Résistance V~ 230
Puissance nominale W 2200 3200 5200 5200
Résistance W 2000 3000 5000 5000
Chaudière L 5 11 17 24
Largeur “A” mm 570 750 960 1170
Profondeur “B” mm 500 500 500 500
Hauteur “C” mm 510 510 510 510
Poids net kg 50 70 83 100
Poids brut (palettes) kg 60 83 97 118
Raccord chargement G 3/8”
Raccord évacuation G 3/4”