72
Na podstawie pomiaru poziomu wody nie można wyciągać wniosków o stanie zdrowia, np. na temat zwią-
zanego z wiekiem zatrzymywania wody w organizmie. W razie potrzeby należy skonsultować się z leka-
rzem. Zasadniczo założeniem jest dążenie do wysokiej zawartości wody w organizmie.
Tkanka mięśniowa
Ilość tkanki mięśniowej w % standardowo mieści się w następujących przedziałach:
Mężczyzna
Kobieta
Wiek
Niewielka
Standar-
dowa
Duża
Wiek
Niewielka
Standar-
dowa
Duża
10 – 14
< 44%
44 – 57%
> 57%
10 – 14
< 36%
36 – 43%
> 43%
15 – 19
< 43%
43 – 56%
> 56%
15 – 19
< 35%
35 – 41%
> 41%
20 – 29
< 42%
42 – 54%
> 54%
20 – 29
< 34%
34 – 39%
> 39 %
30 – 39
< 41%
41 – 52%
> 52%
30 – 39
< 33%
33 – 38%
> 38%
40 – 49
< 40%
40 – 50%
> 50%
40 – 49
< 31%
31 – 36 %
> 36%
50 – 59
< 39%
39 – 48%
> 48%
50 – 59
< 29%
29 – 34%
> 34%
60 – 69
< 38%
38 – 47%
> 47%
60 – 69
< 28%
28 – 33%
> 33%
70 – 100 < 37%
37 – 46%
> 46%
70 – 100 < 27%
27 – 32%
> 32%
Masa kostna
Nasze kości, podobnie jak reszta naszego ciała, podlegają naturalnym procesom budowy, degradacji i
starzenia. Ilość masy kostnej zwiększa się szybko w okresie dzieciństwa i osiąga wartość maksymalną w
wieku od 30 do 40 lat. Z wiekiem ubywa tkanki kostnej. W wyniku stosowania zdrowej diety (bogatej w
wapń i witaminę D) i dzięki regularnym ćwiczeniom fizycznym można w pewnym stopniu zapobiec degrada-
cji masy kostnej. Przez celowe budowanie mięśni można dodatkowo zwiększyć stabilność swojego układu
kostnego. Zauważ, że ta waga nie wskazuje zawartości wapnia w kościach, ale mierzy ciężar wszystkich
składników kości (substancji organicznych, nieorganicznych i wody). Na masę kostną mamy niewielki
wpływ. Jednak w niewielkim stopniu może się ona zmieniać w zależności od pewnych czynników (wagi,
wzrostu, wieku, płci). Nie istnieją uznane wytyczne i zalecenia.
UWAGA:
Nie myl masy kostnej z gęstością kości.
Gęstość kości można określić tylko na podstawie badań medycznych (np. tomografii komputerowej,
USG). W związku z tym nie można wyciągać wniosków o zmianach w kościach i ich twardości (np. o
osteoporozie), bazując na wynikach pomiaru tej wagi.
Wskaźnik BMR
Podstawowa przemiana materii (BMR = Basal Metabolic Rate) to ilość energii potrzebna organizmowi w
stanie całkowitego spoczynku do utrzymania podstawowych funkcji życiowych (np. w trakcie 24 godzin-
nego odpoczynku w łóżku). Ta wartość zależy głównie od ciężaru, wzrostu i wieku.
W przypadku wagi diagnostycznej wskaźnik ten jest wyświetlany w jednostce kcal/dzień i obliczany na
podstawie naukowo uznanego wzoru Harrisa i Benedicta.
Jest to niezbędna ilość energii dla organizmu, którą należy dostarczyć z pożywieniem. Długotrwale dostar-
czanie zbyt małej ilości energii może mieć szkodliwy wpływ na zdrowie.
Wskaźnik AMR
Czynna przemiana materii (AMR = Active Metabolic Rate) to ilość energii, jaką organizm zużywa w ciągu
dnia w stanie aktywnym. Zużycie energii przez organizm człowieka zwiększa się wraz ze wzrostem aktyw-
ności fizycznej i jest mierzone na wadze diagnostycznej poprzez wprowadzony stopień aktywności (1 – 5).
Aby utrzymać aktualną masę ciała, należy uzupełniać zużytą energię, dostarczając ją do organizmu w
postaci jedzenia i picia.
Jeżeli przez dłuższy czas ilość dostarczanej energii jest mniejsza od zużywanej, organizm pobiera braku-
jącą energię głównie z odłożonej tkanki tłuszczowej. Powoduje to spadek masy ciała. Jeżeli jednak w dłu-
gim okresie czasu organizm przyjmuje większą ilość energii niż wynika to z obliczonej czynnej przemiany
materii (AMR), organizm nie może spalić nadmiaru energii, a jej nadmiar jest przechowywany w postaci
tkanki tłuszczowej w organizmie, powodując zwiększenie masy ciała.
Содержание BF 530
Страница 75: ...75 ...
Страница 76: ...76 751 818 1214 Irrtum und Änderungen vorbehalten ...