Beko BBCW13400X, Руководство пользователя

Страница: 92 / 108

DE / 92
Kochgefäße Mikrowelle Grill Ober-/Unterhitze Kombinierter Modus
Hitzebeständiges Glas Ja Ja Ja Ja
Wärmedurchlässiges
Glas
Nein Nein Nein Nein
Hitzebeständige Kera-
mik
Ja Ja Ja Ja
Mikrowellengeeignete
Kunststoffplatte
Ja Nein Nein Nein
Küchenpapier Ja Nein Nein Nein
Metalltablett Ja* Ja Ja Ja*
Metallgitter Nein Ja Ja Nein
Aluminium-Folie & Foli-
enbehälter
Nein Ja Ja Nein
* Verwenden Sie nur das mit dem Backofen gelieferte Metallblech.
Platzierung der Speisen
• Das beste Ergebnis erzielen Sie, wenn Sie
die Speisen gleichmäßig auf dem Behälter
verteilen. Diese Methode kann auf viele Ar-
ten mit zufriedenstellenden Ergebnissen
angewendet werden.
• Sie können große Mengen ähnlicher Le-
bensmittel (z.B. Kartoffeln) zusammen ga-
ren. Sie garen besser, wenn Sie sie in
gleichmäßig verteilten Kreisen in den Ofen
schieben. Achten Sie darauf, dass sich die
Stücke nicht überlappen.
• Wenn Sie Gerichte unterschiedlicher Form
und Dicke garen, legen Sie die dickeren
Teile in die Mitte des Blechs, da die Mikro-
wellen stärker auf die äußeren Schichten
dieser Lebensmittel einwirken. Daher wer-
den sie schneller gar.
• Legen Sie Fisch und andere ungleichmäßi-
ge Lebensmittel mit dem Schwanz an den
Rand des Tabletts.
• Dünn geschnittene Fleischstücke können
Sie übereinander stapeln. Dickere Teile wie
Würste und Fleischstücke sollten neben-
einander gelegt werden.
• Erwärmen Sie die Brühe und die Soßen in
einem anderen Teller. Schmale und tiefe
Teller sind für diese Aufgabe besser geeig-
net als breite und flache Teller. Wenn Sie
Brühe, Soße oder Suppe erhitzen, sollten
die Behälter nicht mehr als zwei Drittel voll
sein.
• Wenn Sie den ganzen Fisch kochen, ste-
chen Sie Löcher hinein, damit die Haut
nicht aufplatzt.
• Wenn Sie Stretchfolie, Tüten oder Backpa-
pier verwenden, stechen Sie Löcher hinein
oder lassen Sie eine Öffnung, damit der
Dampf entweichen kann.
• Kleine Lebensmittelstücke garen schneller
als große, gleichmäßige Stücke schneller
als ungleichmäßige. Die besten Ergebnisse
erzielen Sie, wenn Sie Ihre Speisen in
gleich große Portionen schneiden.
Höhe der Speisen
• Sehr dicke Speisen (in der Regel Braten)
garen schneller am Boden. Das bedeutet,
dass Sie sie möglicherweise mehrmals
wenden müssen.
• Dicke oder dichte Teile können höher plat-
ziert werden, damit die Mikrowellen auch
auf den unteren und mittleren Teil des
Stücks einwirken können.
Tipps zum Garen
Faktoren, die die Mikrowellenzeit beein-
flussen:
• Die Mikrowellenzeit hängt von einigen Fak-
toren ab. Die Hitze der im Rezept verwen-
deten Zutaten kann die erforderliche Gar-
zeit erheblich beeinflussen. Ein Kuchen,
der mit eiskalter Butter, Milch und Eiern
zubereitet wird, braucht daher länger als
ein Kuchen aus Zutaten, die Zimmertem-
peratur haben.