Beem PC11.001, Руководство пользователя

Страница: 73 / 80

6 9
RU Vital plus
BEEM - Elements of Lifestyle
Жаркое из свинины
Ингредиенты на 4-5 порции:
● 2 ст. л. оливкового масла
● 1 кг свинины для жаркого
● 1 л овощного бульона
● 1 зеленый перец
● 1 красный перец
● 1 цуккини
● 5 небольших морковей
●
●
1 стакан сметаны
Хорошо обжарить свинину в масле со
всех сторон. Залить овощным
бульоном и приправить солью и
перцем. Закрыть скороварку и оставить
тушиться на II уровне на 30 мин.
Открыть крышку быстрым способом и
добавить вымытые, очищенные и
мелко нарезанные овощи. Снова
закрыть крышку и дать потушиться еще
10 мин (уровень I). Затем попробовать
соус и добавить сметану.
Перловый суп
Ингредиенты на 4 порции:
● 250 г свинины
● 2 ст. л. оливкового масла
● 1 ½ л овощного бульона
● 500 г лука
Рецепты
Гуляш
Ингредиенты на 3-4 порции:
● 500 г свинины и говядины
● 250 г лука
● 1 зубчик чеснока
● 2 ст. л. растительного масла
● 1 небольшая банка нарезанных
томатов
● 1 ст. л. картофельной муки
● 350 мл овощного бульона
● Специи: соль, перец, измельченная
красная паприка, немного тимьяна
● ½ стакана сметаны
● немного белого вина
Мясо вымыть и нарезать небольшими
кусочками. Налить масло в скороварку
и припустить в нем мелко нарезанный
лук и выдавленный чеснок. Затем
добавить мясо и хорошо протушить.
Добавить к мясу специи и томаты и
залить овощным бульоном. Закрыть
крышку и готовить на II уровне ок.
15-20 мин. В конце открыть крышку
быстрым способом. Добавить в гуляш
сметану и картофельную муку и
приправить небольшим количеством
белого вина.
соль, перецй
Свинину нарезать кубиками и
обжарить в масле, затем залить
овощным бульоном. Добавить
вымытый и нарезанный лук и
засыпать перловую крупу.
Закрыть скороварку и оставить суп
вариться на II уровне на 30 мин.
Открыть крышку быстрым способом и
добавить в суп очищенный и
нарезанный кубиками картофель.
Закрыть скороварку и оставить суп
вариться на II уровне еще на 10 мин.
Затем открыть крышку (быстрый
способ), попробовать суп и разогреть
в горячем супе сосиски.
● ½ пакета перловой крупы среднего
размера
● 1 кг картофеля
● 4 сосиски