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Nota:
Para cocer alimentos procesados al vacío en un baño
maría a baja temperatura.
El proceso sous-vide debe durar al menos una hora.
Pulse el botón de ENCEN-
DIDO/APAGADO.
Seleccione el programa y la
temperatura y tiempo de
cocción deseados.
Pulse el botón de inicio/de-
tención (el inicio automáti-
co se produce pasados 10
segundos).
Ponga una cantidad de agua
suficiente en el recipiente
de cocción y ponga la tapa.
Procese los alimentos al
vacío mientras se calienta
el aparato.
Introduzca los alimentos
tras el pitido (deben estar
totalmente cubiertos por
el agua).
Ponga la tapa de cristal y
pulse el botón de inicio/
detención.
2
3
5
6
7
1
4
Cocción sous-vide (cocción al vacío)
Rango
Pasos
Preestablecido
Temp.
45-95 °C
1 °C
56 °C
Tiempo 30 min - 72 h
30 min
8 h
