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Nota:
Per la cottura di alimenti sotto vuoto a bagnomaria a
bassa temperatura.
Il processo sottovuoto dovrebbe durare almeno un’ora.
Premere il pulsante ON/
OFF.
Selezionare il programma,
la temperatura desiderata
e il tempo di cottura.
Premere il pulsante Start/
Stop (l’avvio automatico
avviene dopo 10 secondi).
Versare una quantità suffi-
ciente di acqua nel recipien-
te di cottura e chiudere
con il coperchio in vetro.
Processare il cibo sotto
vuoto mentre l’apparecchio
si sta riscaldando.
Inserire il cibo dopo il se-
gnale acustico (deve essere
coperto completamente
con acqua).
Chiudere con il coperchio
in vetro e premere il pul-
sante Start/Stop.
2
3
5
6
7
1
4
Cottura sottovuoto
Gamma
Passi
Preimpostazione
Temp.
45-95 °C
1 °C
56 °C
Tempo 30 min - 72 h
30 min
8 h