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Symbole Programme
Application
Température
Durée
Préréglages d’usine
Cuire
Pour cuire par exemple des nouilles ou des raviolis
60 à 90 °C
1 à 120 min
75 °C / 10 min
Griller
Pour griller et cuire à la vapeur de la viande et des
légumes
150 à 190 °C
5 à 120 min
180 °C / 10 min
Rôtir
Pour rôtir et cuire de grands morceaux de viande
150 à 180 °C
30 à 180 min
180 °C / 1 h
Yaourts
Pour préparer des yaourts dans un récipient ou
dans des verrines
Préréglé, non
modifiable
4 à 12 h
40 °C / 8 h
Cuisson lente
Pour cuire longtemps de la viande à basse
température
70 à 130 °C
4 à 12 h
100 °C / 6 h
Réchauffer
Pour chauffer un plat à une température définie,
cuire au bain marie et faire des bocaux
30 à 95 °C
1 à 120 min
65 °C / 10 min
Garder au chaud
Pour garder un plat au chaud
Préréglé, non
modifiable
1 à 4 h
2 h
Cuisson sous vide
Pour cuire longtemps au bain marie un aliment
préparé sous vide à basse température, pour
pocher préparation sous vide préalable
45 à 95 °C
30 min à 72 h
56 °C / 8 h
Riz
Pour cuire du riz
Préréglé, non
modifiable
Préréglé, non
modifiable
Préréglé, non modifiable
Ragoûts
Pour préparer des soupes et des ragoûts
Préréglé, non
modifiable
0 à 4 h
1 h
Cuire à la vapeur
Pour cuire des aliments à la vapeur
Préréglé, non
modifiable
20 à 90 min
30 min
Description des programmes