81
81
Efter användning
Låt grillen vara påslagen i 10 min sedan du avslutat grillningen. Detta gör att grillen kan bränna bort
överflödiga matrester och olja för att underlätta rengörningen.
1 Kontrollera att du stängt av gaskranarna och även gasolflaskan.
2 Låt grillen svalna.
3 Rengör droppskålen liksom grillytorna.
Direkt grillning
Placera maten över den tända sektionen. Fladdrande lågor kan uppstå vid grillning så försiktighet
måste iakttas. Kontrollera regelbundet under grillhuven. Direkt grillning rekommenderas för stekar,
kotletter, korvar och hamburgare.
Indirekt grillning
Denna metod kan endast användas om grillen är utrustad huv.
Indirekt grillning innebär lite eller ingen värme. Maten placeras på grillen och lågan under maten
är avstängd och brännarna på respektive är påslagna. Huven är stängd för att fånga upp värmen
och fuktigheten. Med denna metod cirkulerar värmen runt maten. Genom att fånga in ångan i din
”utomhusugn” kommer ångan att omsvepa maten och inte bara verka från undersidan. Maten steks
jämnare och blir saftigare.
Indirekt grillning kan jämföras med en konventionell ugn och rekommenderas förstekar, kyckling, grytor,
grönsaker och fisk.
Om du grillar en stek är det bra att använda ett grillspett och en eldfast form. Formen måste ha ett djup
som överstiger 35 mm. En lägre form fylls snabbt och kan flöda över och orsaka en brand.
Förberedelse av plåtar och grill
Den emaljtäckta grillplattan som medföljer grillen behöver inte beredas före användning. Tvätta dem noggrant
med såpvatten, torka dem och placera dem på grillen.
Avstängning av brännarna
Tryck in och håll den intryckt medan du vrider medsols tills du når läge ”Off”.
Handhavande av grillen
DISBBQINS_CE_LS2_0805.indd 81
DISBBQINS CE LS2 0805.indd 81
17/08/2005 15:01:57
17/08/2005 15:01:57