Bartscher 2951121, Инструкция по установке, эксплуатации и обслуживанию

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5.4. Dicas para a utilização do aparelho
Se o aparelho não for ser usado por um longo
período, deve-se seguir os seguintes passos:
1. Fechar a válvula de fechamento de gás:
2. Deve-se limpar cuidadosamente o aparelho e
a superfície adjacente;
3. Aplique uma camada de vaselina nas
superfícies de aço inoxidável.
4. Execute todos os trabalhos de manutenção.
5. Deixar o aparelho descoberto e as câmaras de
cozimento abertas.
Para garantir o uso adequado do aparelho, siga as
seguintes instruções:

Use apenas acessórios especificados pelo
fabricando;

Verificar se o fundo do forno está encaixado
corretamente.

Antes de utilizar, aqueça o forno;

Não usar o forno com as portas
entreabertas.


Para dourar a superfície de um
produto, coloque-o na prateleira superior e
ligue o elemento de aquecimento superior.


O aparelho e as áreas limítrofes do mesmo
devem ser mantidos sempre limpos.

Para a limpeza, utilize apenas materiais de
limpeza que possam ser usados no ramo
alimentício.
6. LIMPEZA E MANUTENÇÃO
6.1. Orientações de limpeza e manutenção
Antes de iniciar os trabalhos de
manutenção, ligue todos os
dispositivos de segurança disponíveis.
Primeiramente deve-se desligar a
válvula de corte de gás e impedir o
acesso aos aparelhos, que, quando
ativados, podem causar situações
inesperadas perigosas à saúde das
pessoas.
6.2. Manutenção adequada
Uma manutenção correta inclui a limpeza diária de
todas as peças que têm contato com os alimentos
e a manutenção frequente do queimador e do
bocal.
Nunca apontar ao aparelho jatos de água corrente
nem aparelhos de limpeza de alta pressão.
Para a limpeza das partes de aço inoxidável, não
utilize lãs de aço nem escovas de aço pois poderão
deixar particulas de aço no aparelho que poderão
causar a formação de ferrugem.
Para limpar o aço inoxidável, não utilizar lã de aço,
escova de aço nem qualquer raspadores feitos de
ferro pois podem deixar restos de ferro nas
superfícies do aparelho, que, devido à oxidação,
levam à formação de ferrugem.
Em caso de longos intervalos de utilização do
aparelho, aplique uma camada de vaselina sobre
as partes feitas de aço inoxidável.
Não utilize materias de limpeza que sejam
danosos à saúde ou perigosos.
Não utilizar quasiquer materiais
de limpeza que possuam substâncias
perigosas ou que possam causar
danos à saúde (solventes, gasolina,
etc.).
Contratar regularmente profissionais
especializados para os seguintes trabalhos de
manutenção:

Manutenção da pressão e vedação da
instalação de gás;

Manutenção do funcionamento dos
termoelementos;

Manutenção do bom funcionamento do
exaustor e eventuais limpezas;

Manutenção e eventual lubrificação das
válvulas de gás;