Bartscher 2951121, Инструкция по установке, эксплуатации и обслуживанию

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4. RÈGLES ET AVERTISSEMENTS GÉNÉRAUX
4.1. Recommandations générales
Le présent manuel a été rédigé par le fabricant
pour fournir au personnel agréé les informations
nécessaires à l ’ exploitation de l ’ appareil.
Il est recommandé de lire attentivement ces
informations et de les suivre.
Prendre
connaissance des informations
comprises dans le présent document permet
d'éviter les risques pour la santé et la sécurité des
personnes.
Conserver le présent manuel tout au long de la
période d ’ utilisation de l ’ appareil, le garder dans
un endroit facilement accessible permettant de
consulter le manuel rapidement.
Pour souligner les informations importantes ou
attirer l ’ attention sur les données cruciales, des
symboles spéciaux ont été utilisés. Leur
signification est présentée ci-dessous :
Avertissement
Indique des consignes de
sécurité importantes. Suivre les
procédures correctes afin d'éviter tout
risque pour la santé et la sécurité des
personnes ainsi que les dommages
matériels .
Attention
Indique les informations techniques
importantes qui ne peuvent être négligées.
4.2. Description de l
’
appareil
LA FOURNEAU À GAZ AVEC FOUR À GAZ,
appelée ci-après appareil, est conçue et fabriquée
pour un usage professionnel dans la gastronomie.
Elle est destinée à la préparation de produits
alimentaires.
1) Plaque de cuisson
2) Four
3) Pieds réglables
4) Raccordement du gaz
5) Brûleur à gaz : en fonte émaillée,
puissances différentes selon le diamètre.
6) Extracteur des fumées du four
7) Allumage piézoélectrique du brûleur du
four à gaz
8) Régulateurs du brûleur à gaz : ils règlent
l’arrivée du gaz des brûleurs de la plaque
à gaz
9) Régulateur de la température du four : il
règle l’arrivée du gaz du brûleur du four
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