Barazza FIBFM Series, Инструкция по установке и эксплуатации

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QUALCHE CONSIGLIO DI COTTURA
t %JTQPSSFBMMJOUFSOPEFJSFDJQJFOUJPEFMMBMFDDBSEBJ
cibi da cuocere in modo uniforme e ben distribuito
senza eccedere nelle quantità. In caso di utilizzo di
più griglie/leccarde tenerle ben distanziate l’una
dall’altra per permettere una buona circolazione
dell’aria (fig. 7): in questo caso utilizzare la tipologia
di cottura “Multilivello” e prevedere un tempo di
cottura superiore (circa 15 minuti in più).
t %VSBOUFMBDPUUVSBBQSJSFJMNFOPQPTTJCJMFMBQPSUB
del forno.
t
Si consiglia di infornare con il forno in temperatura.
t 4DFHMJFSF DPO BUUFO[JPOF MB EVSBUB EJ DPUUVSB MB
temperatura e il livello (fig. 8) sul quale posizionare
la griglia o la leccarda.
Anche la scelta del tipo di cottura influisce molto
sul risultato finale.
Esempio: se a fine cottura, si desidera cuocere mag-
giormente la parte superiore della pietanza, posizio-
nare il selettore sul simbolo , per la parte inferiore
sul simbolo della cottura
.
Per avere qualche indicazione consultare le tabel-
le “Tabella consigli per cotture” a pag. 22 e “Tabel-
la simbologie per tipo di cottura” a pag. 23.
OK!
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t
Impostare sempre la temperatura al valore più basso e,
in caso di bisogno, aumentarlo durante la cottura.
t *MQFTPEFHMJBMJNFOUJEBBSSPTUJSFEFWFFTTFSFVHVB
-
le o superiore a 1 kg.
t /FMDBTPEJDBSOFNPMUPNBHSBEJTQPSMBBMMJOUFSOP
di teglie coperte per mantenere maggior morbidez-
za. Si consiglia inoltre di aggiungere un po’ d’acqua
nella teglia di cottura.
t "NFUËDPUUVSBHJSBSFMBSSPTUPFSJDPQSJSMPEJUBOUP
in tanto con il sugo di cottura.
Per un maggior rendimento durante la fun-
zione grill, si consiglia di impostare una
temperatura inferiore ai 200°C.
SOME COOKING SUGGESTIONS
t "SSBOHFUIFGPPEUPCFDPPLFEJOUIFDPOUBJOFSTPS
on drip tray in a well-distributed uniform manner
without overloading. If several racks/drip trays are
being used, space them well in order to ensure good
air circulation (fig. 7): in this case use the “Multilevel”
cooking mode and increase the cooking time (by
about 15 minutes).
t 0QFOUIFPWFOEPPSBTMJUUMFBTQPTTJCMFXIFODPP
-
king.
t *UJTSFDPNNFOEFEUIBUZPVQMBDFUIFGPPEJOUIFPWFO
once it has reached the cooking temperature.
t $BSFGVMMZTFMFDUUIFDPPLJOHUJNFUFNQFSBUVSFBOE
the level (fig. 8) on which you position the rack or drip
tray.
Also the type of cooking selected has a great influence
on the final result.
For example: If at the end of the cooking time you
want to cook the upper part of the dish more, turn
the knob to , for the lower part to ..
For additional suggestions, see the “Cooking
suggestions table” on page 22 and the “Cooking
type symbols table” on page 23.
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8
t "MXBZTTFUUIFUFNQFSBUVSFBUUIFMPXFTUWBMVFBOE
increase it during the cooking, if necessary.
t 5IFXFJHIUPGUIFGPPEUPCFSPBTUFENVTUCFBUMFBTU
1 kg.
t *GUIFNFBUJTWFSZMFBOBSSBOHFJUJOBDPWFSFEPWFO
dish in order to keep it as tender as possible. It is also
recommended that you add a bit of water to the
cooking pan.
t )BMGXBZUISPVHIUIFDPPLJOHUVSOUIFSPBTUPWFSBOE
coat it with the gravy every now and then.
For a good result using grill function, it is recom-
mended to set the temperature at a value lower
than 200°C.