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humide, faites d'abord cuire la base. Saupoudrez-le d'amandes ou de
chapelure, puis placez la garniture sur le dessus. Veuillez suivre la
recette et les temps de cuisson.
7.
Le gâteau est inégalement doré. Sélectionnez une température
légèrement inférieure pour vous assurer que le gâteau est cuit plus
uniformément. Cuire les pâtisseries délicates sur un seul niveau en
utilisant le chauffage supérieur / inférieur. Le papier sulfurisé en saillie
peut affecter la circulation de l'air. Pour cette raison, coupez toujours
du papier sulfurisé pour l'adapter à la plaque de cuisson.
8.
Le fond d'un gâteau aux fruits est trop clair. Placez le gâteau un niveau
plus bas la prochaine fois.
9.
Le jus de fruits déborde. La prochaine fois, utilisez le bac universel plus
profond, si vous en avez un.
10.
Les petits articles de boulangerie faits de pâte à levure se collent les uns
aux autres lors de la cuisson. Il devrait y avoir un espace d'env. 2 cm
autour de chaque article. Cela donne suffisamment d'espace pour
que les aliments cuits au four se dilatent bien et brunissent de tous les
côtés.
11.
Vous cuisiniez à plusieurs niveaux. Les articles de la plaque de cuisson
supérieure sont plus foncés que ceux de la plaque de cuisson inférieure.
Utilisez toujours de l'air chaud 3D pour cuire à plusieurs niveaux. Les
plaques de cuisson placées dans le four en même temps ne seront pas
nécessairement prêtes en même temps.
12.
De la condensation se forme lorsque vous faites cuire des gâteaux
humides. La cuisson peut entraîner la formation de vapeur d'eau, qui
s'échappe au-dessus de la porte. La vapeur peut se déposer et former
des gouttelettes d'eau sur le panneau de commande ou sur les
façades des unités adjacentes. C'est un processus naturel.
Conseils pour griller
1.
Lors de la cuisson au gril, préchauffez le four pendant env. 4 minutes,
avant de placer les aliments dans le compartiment de cuisson. Grillez
toujours avec la porte du four fermée.
2.
Dans la mesure du possible, les morceaux de nourriture que vous faites
griller doivent être d'épaisseur égale. Cela leur permettra de dorer
uniformément et de rester succulentes et juteuses.
3.
Retournez les aliments que vous grillez après 2/3 du temps.
4.
N'ajoutez pas de sel aux steaks avant qu'ils ne soient grillés.
5.
Ajoutez un peu de liquide si la viande est maigre. Couvrir le fond du
plat avec environ 1/2 cm de liquide.
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