toepassing
ontdooien
ontdooien
U kunt ontdooien met de ventilator van de heteluchtoven.
– Haal de diepvriesproducten uit de verpakking en leg ze in
een schaal.
– Schuif de schaal op het rooster in richel 1.
–
Zet de ovenknop van de heteluchtoven op stand 1 (de
ventilator blaast nu koude lucht).
ontdooitijden van bevroren producten
te ontdooien gerecht
tijd in minuten
1000 g. vis of 500 g. vlees
60 - 90
1000 g. gevogelte of vlees
90 - 120
500 g. braadworst
30 - 50
300 g. fruit (aardbeien)
30 - 45
500 g. lage taarten
20 - 30
500 g. brood
30 - 40
De getallen in deze tabel zijn richtgetallen.
drogen
Om fruit, groente en kruiden goed te conserveren, moet u de
temperatuur op ca. 60-80 °C instellen.
inmaken
De traditionele manier om fruit, groente en vlees te
conserveren.
–
Weckring en deksel nat maken, op de gevulde
weckflessen leggen en de flessen met een beugel
afsluiten.
–
Braadslede vullen met 1/2 liter heet water (ca. 80 °C ), op
richel 1 in de oven zetten en ovendeur sluiten.
–
Temperatuurkiezer instellen op 150 °C.
NL 15
88015916_HL_OX6093R 09-03-2004 13:57 Pagina NL 15
