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C13177
281.
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Español
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La freidora, que de ahora en adelante llamaremos
aparato, ha sido proyectada y fabricada para freír ali-
mentos en el sector de la restauración profesional.
El aparato es producido en varias versiones en fun-
ción de los requerimientos específicos de uso (véa-
se figura).
INFORMACIONES DE CARÁCTER TÉCNICO
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DESCRIPCIÓN GENERAL DEL EQUIPO
Órganos principales
A)Cuba de freído
: fabricada en acero inox.
B)Salida de humos (Tipo
(A)
: para evacuar los hu-
mos generados por el quemador.
C)Mando del quemador
: para regular la alimenta-
ción de gas al quemador.
D)Pomo encendido piezoeléctrico
: para encender
el testigo piloto.
E)Enlace de alimentación gas
: para conectar la ali-
mentación del gas.
F) Soporte enganche para cesto
: para colocar el
cesto durante la fase de coladura de los alimentos.
G)Grifo de descarga:
para descargar el aceite pre-
sente en el interior de la cuba.
H)Portezuelas:
para obtener acceso a los comparti-
mientos.
Véase tablas y "Ficha de enlaces" al final del ma-
nual.
DATOS TÉCNICOS
IDM-39618900100.tif
0G1FR3G (12 lt)
1G1FR4G (12+12 lt)
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