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IT
GB
DE
FR
ES
- 4 -
C13177
281.
fm
Français
La friteuse, que l'on appellera maintenant appareil,
a été conçue et fabriquée pour la friture d'aliments
dans le domaine de la restauration professionnelle.
En fonction des exigences d'utilisation, l'appareil
est réalisé en plusieurs versions (voir figure).
INFORMATIONS TECHNIQUES
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DESCRIPTION GÉNÉRALE DE L'APPAREIL
Organes principaux
A)Cuve de friture
: en acier inox.
B)Évacuation des fumées (Type (A)
: pour évacuer
les fumées générées par le brûleur
C)Manette de commande du brûleur
: pour régler
l'alimentation du gaz au brûleur
D)Pommeau d’allumage piézoélectrique
: pour allu-
mer la veilleuse pilote
E)Raccord alimentation du gaz
: pour raccorder
l’alimentation du gaz
F) Support porte-panier
: pour poser le panier pen-
dant l’égouttement des aliments.
G)Robinet de vidage
: pour évacuer l’huile contenue
dans la cuve.
H)Portes:
pour accéder à l’intérieur des comparti-
ments
Voir tableaux et « Fiche des raccordements » à la
fin du manuel.
DONNÉES TECHNIQUES
IDM-39618900100.tif
0G1FR3G (12 lt)
1G1FR4G (12+12 lt)
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