C13960
4000.
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Toutes les phases de mise en place doivent être pri-
ses en considération, dès la réalisation du projet gé-
néral. Avant de commencer ces phases, outre la
définition de la zone de mise en place, celui qui est
autorisé à effectuer ces opérations devra, si néces-
saire, faire un “plan de sécurité” pour sauvegarder
l’intégrité des personnes directement impliquées et
appliquer de façon rigoureuse toutes les lois, avec
une attention toute particulière à celles sur les chan-
tiers mobiles.
La zone d’installation doit être équipée de tous les
raccordements d’alimentation, d’évacuation des ré-
sidus de production; elle doit être suffisamment
éclairée et avoir toutes les conditions hygiéniques et
sanitaires requises par les lois en vigueur, pour évi-
ter la contamination des aliments.
Si nécessaire, repérer la position exacte de chaque
appareil ou sous-ensemble en traçant les coordon-
nées pour les positionner correctement.
La mise en place doit être faite à une distance de la
paroi non inférieure à 5 cm si celle-ci ne résiste pas
à une température d’au moins 150°C.
Effectuer l’installation conformément aux lois, aux
normes et aux spécifications en vigueur dans le
pays.
MISE EN PLACE DE L’APPAREIL
Dans la pièce où l’appareil est installé, il doit y avoir
des prises d’air pour garantir le fonctionnement cor-
rect de l’appareil et pour le changement d’air dans
la pièce même.
Les prises d’air doivent avoir des dimensions
adéquates, être protégées par des grilles et placées
de façon à ne pas être obstruées
Pour monter les appareils en batterie (les uns à côté
des autres), procéder comme suit.
1 - Démonter les tableaux de commandes.
2 - Appliquer, sur les bords à rapprocher, du ruban
adhésif de protection.
3 - Appliquer, sur les côtés à rapprocher, de l’adhé-
sif pour usage alimentaire.
4 - Rapprocher les appareils.
5 - Relier les appareils avec les éléments de fixa-
tion.
6 - Enlever l’adhésif en surplus et le ruban adhésif.
7 - Appliquer l’adhésif à l’intérieur du couvercle (
A
),
et monter pour couvrir la zone de fixation.
VENTILATION DE LA PIÈCE
MONTAGE DES APPAREILS EN BATTERIE
IDM-39603604400.tif
IDM-39603604500.tif
A
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