61
Functies van de oven: verwarmingselement grill + bovenaan
(supergrill)
BAKKEN IN DE OVEN – PRAKTISCHE TIPS
TABEL 3: Grill + spit*
Kip (ca. 1.5 kg)
Kip (ca. 2.0 kg)
Brochette (ca. 1.0 kg)
250
250
250
90-100
110-130
60-70
SOORT VLEES
TEMPERATUUR
[ºC]
BRAADTIJD
TABEL 4: Grill
Functies van de oven: verwarmingselement grill
Varkenskotelet
Varkensschnitzel
Brochette
Worstjes
Rosbief, (steak ca. 1 kg)
Kalfskotelet
Kalfssteak
Schapenkotelet
Lamskotelet
Halve kip (per 500 g)
Visfilet
Forel (voor ong. 200-250 g)
Brood (toast)
NIVEAU
VAN ON-
DERAF
TEMPERATUUR
[ºC]
BRAADTIJD [MIN.]
4
3
4
4
3
4
4
4
4
3
4
3
4
250
250
250
250
250
250
250
250
250
250
250
250
250
8-10
10-12
7-8
8-10
12-15
8-10
6-8
8-10
10-12
25-30
6-7
5-8
2-3
6-8
6-8
6-7
8-10
10-12
6-8
5-6
6-8
8-10
20-25
5-6
5-7
2-3
ZIJDE 1
ZIJDE 2
SOORT GERECHT
*
Bepaalde modellen