S I M P L E C O N T R O L O P E R A T I N G I N S T R U C T I O N S
CT EXPRESS STEP BY STEP OPERATION
-!.5!,s
40
Turn on and preheat the oven
Alto-Shaam recommends preheating the Combitherm
®
before cooking.
UÊ*ÀiÃÃÊÌ iÊ
Power
ÊiÞ°
UÊ ÃiÊ>Ê
Mode
.
UÊ*ÀiÃÃÊ
Oven
Temperature
iÞ°Ê
UÊ`ÕÃÌÊÌi«iÀ>ÌÕÀiÊÜÌ Ê>ÀÀÜÊiÞð
UÊ*ÀiÃÃÊ
Cook Time
iÞ°
UÊ`ÕÃÌÊÌiÊÜÌ Ê>ÀÀÜÊiÞð
UÊ*ÀiÃÃÊÌ iÊ
Start/Stop
ÊiÞ°
UÊ*Ài i>ÌÊÛiÊLivÀiÊ>`}Êv`°
-Ìi>
ÛiVÌ
L
-Ìi>
ÛiVÌ
L
To cook manually by probe
UÊ ÃiÊ>Ê
Mode
.
UÊÊ*ÀiÃÃÊÌ iÊ
Oven Temperature
iÞÆÊ
>`ÕÃÌÊÌi«iÀ>ÌÕÀiÊÜÌ Ê>ÀÀÜÊiÞð
UÊÊ*ÀiÃÃÊÌ iÊ
Probe Temperature
ÊiÞÆÊ
>`ÕÃÌÊÌi«iÀ>ÌÕÀiÊÕÃ}ÊÌ iÊ>ÀÀÜÊiÞð
UÊÊ>`Êv`ÊÌÊÛiÊ>`ÊÃiÀÌÊ«ÀLiÊÌÊv`°
UÊ*ÀiÃÃÊÌ iÊ
Start/Stop
ÊiÞ°
To cook manually by time
UÊ ÃiÊ>Ê
Mode
.
UÊÊ*ÀiÃÃÊÌ iÊ
Oven Temperature
iÞÆÊ
>`ÕÃÌÊÌi«iÀ>ÌÕÀiÊÜÌ Ê>ÀÀÜÊiÞð
UÊÊ*ÀiÃÃÊÌ iÊ
Cook Time
iÞÆÊ>`ÕÃÌÊ
ÌiÊÕÃ}ÊÌ iÊ>ÀÀÜÊiÞð
UÊÊ>`Êv`ÊÌÊÛi°Ê
UÊÊ*ÀiÃÃÊÌ iÊ
Start/Stop
iÞ°
-Ìi>
ÛiVÌ
L