![AEG KSE792280M Скачать руководство пользователя страница 88](http://html1.mh-extra.com/html/aeg/kse792280m/kse792280m_user-manual_3048678088.webp)
Ovnfunktion
Applikation
Holde varm
Til at holde maden varm.
Fugtig varmluft
Denne funktion er beregnet til at spare energi under madlavning. Når du bruger den‐
ne funktion, kan temperaturen i ovnrummet variere fra den indstillede temperatur.
Restvarmen anvendes. Varmeeffekten kan blive reduceret. Få flere oplysninger i ka‐
pitlet "Daglig brug", Bemærkninger til: Fugtig varmluft.
DAMP
Ovnfunktion
Applikation
Steamify
Brug damp til dampning, kogning, let skorpedannelse, bagning og stegning.
SousVide-tilberedning
Funktionsnavnet henviser til en tilberedningsmetode i vakuumforseglede plastikposer
ved lave temperaturer. Se afsnittet SousVide-tilberedning nedenfor og kapitlet "Råd
og tips" med madlavningstabellerne for at finde flere oplysninger.
Opvarmning med damp
Genopvarmning af mad med damp forhindrer, at overfladen bliver tør. Varme fordeles
på en blid og jævn måde, hvilket gør det muligt at genoprette smag og aroma, som
var maden lige blevet tilberedt. Denne funktion kan bruges til at genopvarme mad di‐
rekte på en tallerken. Du kan genopvarme mere end én tallerken ad gangen ved
hjælp af forskellige hyldepositioner.
Brød
Brug denne funktion til at bage brød og småt gærbrød med en sprødhed, farve og
glans, som var de bagt af en professionel bager.
Hævning af dej
For at mindske tiden for hævning af gærdej. Det forhindrer, at dejoverfladen bliver tør
og holder dejen elastisk.
Fuld damp
Til dampning af grøntsager, tilbehør eller fisk
Fugtighed høj
Funktionen er egnet til at tilberede lækre retter som creme, flan, terrine og fisk.
Fugtighed medium
Funktionen er velegnet til tilberedning af stuvet og braiseret kød samt brød og sød
gærdej. Grundet kombinationen af damp og varme får kødet en saftig og mør tekstur,
og bagværk med gærdej får en sprød og skinnende overflade.
Fugtighed lav
Funktionen er velegnet til kød, fjerkræ, ovnretter og sammenkogte retter. Takket være
kombinationen af damp og varme får kødet en mør og saftig konsistens sammen med
en sprød overflade.
88 DANSK
Содержание KSE792280M
Страница 282: ...votre centre local de recyclage ou contactez vos services municipaux Concerne la France uniquement 282 FRANÇAIS ...
Страница 497: ...punktu ponownego przetwarzania lub skontaktować się z odpowiednimi władzami miejskimi POLSKI 497 ...
Страница 642: ......
Страница 643: ......
Страница 644: ...867370970 C 222023 ...