AEG KSE792280M, Руководство пользователя

Страница: 620 / 644

Функція нагріву Додаток
Підігрівання тарілок
Для нагрівання тарілок перед подаванням страв.
Розморожування
Розморожування продуктів (овочів і фруктів). Час розморожування залежить від
кількості та розміру заморожених продуктів.
Страви у паніровці
Для приготування таких страв, як лазанья або картопляна запіканка. Приготуван‐
ня запіканок і зарум'янювання.
Повільне готування
Для приготування ніжних і соковитих смажених страв.
Підтримання теплим
Підтримання страви теплою.
Волога конвекція
Цю функцію призначено для заощадження енергії під час готування. Під час ви‐
користання цієї функції температура в камері може відрізнятися від встановле‐
ної. Використовується залишкове тепло. Потужність нагріву можна зменшити.
Для додаткової інформації див. розділ «Щоденне користування», Примітки до:
Волога конвекція.
ПАРА
Функція нагріву Додаток
Steamify
Використовуйте пару для приготування на парі, тушкування, лагідного за‐
рум'янювання, випікання та обсмажування.
Готування SousVide
Назва функції стосується способу приготування у вакуумних герметичних пла‐
стикових мішечках при низьких температурах. Див. розділ «Готування SousVide»
нижче та розділ «Поради та рекомендації» з таблицями готування для отриман‐
ня додаткової інформації.
Регенерація парою
Підігрівання їжі парою запобігає висиханню поверхні. Тепло розподіляється ла‐
гідно та рівномірно, що дозволяє відновити смак та аромат їжі, як щойно приго‐
товано. Цю функцію можна використовувати для розігрівання страв безпосе‐
редньо на тарілці. Можна одночасно розігріти кілька тарілок, використовуючи різ‐
ні рівні поличок.
Випікання хлібу
Використовуйте цю функцію для приготування хліба та булочок для отримання
дуже доброго професійного результату з погляду хрусткості, кольору та блиску‐
чої скоринки.
Вистоювання тіста
Для прискорення піднімання дріжджового тіста. Запобігає висиханню поверхні ті‐
ста та зберігає тісто еластичним.
620 УКРАЇНСЬКА